Znajte što je na vašem tanjuru
Plodovi mora
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhani
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 112 kcal —
- Bjelančevine 17 g 34%
- Ugljikohidrati 4,6 g 2%
- Masti 2,9 g 4%
- Zasićene masti 0,6 g 3%
- Vlakna 0,1 g 0%
- Šećeri 0,6 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 17 g | 4,6 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 8,5 g | 2,3 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 25 g | 6,9 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 34 g | 9,2 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 42 g | 12 g | 7,3 g |
Slične namirnice
- Miješani plodovi morakuhani, za upotrebu u miješanim jelima107 kcal / 100 g
- Kozicekuhane70 kcal / 100 g
- Škampikuhano99 kcal / 100 g
- Hobotnicakuhana77 kcal / 100 g
- Dagnjakuhane105 kcal / 100 g
- Rakkuhan129 kcal / 100 g
- Kamenicakuhana76 kcal / 100 g
- Jakobova kapicakuhana105 kcal / 100 g
- Kozicakuhano77 kcal / 100 g
- Lignjakuhana98 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Plodovi mora
Kako odmrznuti smrznute plodove mora?
Odmrzni ih preko noći u hladnjaku, u poklopljenoj posudi, pa ocijedi tekućinu prije kuhanja. Ako žuriš, stavi zatvoreno pakiranje u hladnu vodu i promijeni vodu svakih 30 minuta; nemoj ih odmrzavati na sobnoj temperaturi.
Kako pripremiti smrznute plodove mora za rižoto?
Odmrznute plodove mora kratko isperi i dobro ocijedi. Dodaj ih rižotu pred kraj kuhanja i kuhaj dok ne postanu neprozirni i čvrsti; predugo kuhanje često ih učini žilavima.
Koliko dugo mogu stajati svježi plodovi mora u hladnjaku?
Drži ih u najhladnijem dijelu hladnjaka, u poklopljenoj posudi, na ledu koji se može ocijediti. Skuhaj ih isti dan kad ih kupiš; ako ih nećeš upotrijebiti, zamrzni ih što prije.
U kojim se jelima najčešće upotrebljavaju plodovi mora?
Odlični su za rižoto, buzaru, tjesteninu i riblju juhu. Za buzaru ih kratko kuhaj s češnjakom, maslinovim uljem, peršinom i vinom, tek dok se školjke ne otvore, a meso ne postane neprozirno.
Kako prepoznati svježe plodove mora pri kupnji?
Biraj ih samo ako mirišu blago i morski, a ne kiselo ili po amonijaku. Školjke trebaju biti zatvorene ili se zatvoriti kad ih kucneš; napuknute ili otvorene koje se ne zatvaraju baci.
Smiju li se plodovi mora jesti sirovi?
Sirovi plodovi mora mogu nositi mikroorganizme, a limunov sok ih ne čini sigurnima. Za sigurniju pripremu kuhaj ih dok meso ne postane neprozirno i čvrsto, a školjke dok se ne otvore; one koje ostanu zatvorene baci.
Imaju li miješani plodovi mora više proteina od kozica?
Miješani plodovi mora imaju 20,8 g proteina na 100 g, a kozice 17 g. Sastav miješanog pakiranja može se razlikovati prema vrstama i njihovu omjeru.
Izvor: NEVO (Netherlands) 5266 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
