Znajte što je na vašem tanjuru
Mango
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirov
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 60 kcal —
- Bjelančevine 0,8 g 2%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 0,4 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 1,6 g 6%
- Šećeri 14 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 36,4 mg 40%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 4,2 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,67 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 11 mg 1%
- Željezo 0,16 mg 1%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalij 168 mg 4%
- Cink 0,09 mg 1%
- Bakar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,8 g | 13 g | 0,4 g |
| 1 porcija | 165 g | 99 | 1,4 g | 22 g | 0,6 g |
| 2 porcije | 330 g | 198 | 2,7 g | 44 g | 1,3 g |
| ½ porcije | 82,5 g | 50 | 0,7 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 495 g | 297 | 4,1 g | 66 g | 1,9 g |
| 4 porcije | 660 g | 396 | 5,4 g | 88 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 6,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,2 g | 20 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,6 g | 27 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 2,1 g | 34 g | 1 g |
Slične namirnice
- Sušeni mangozaslađen319 kcal / 100 g
- Zreli mangosamo meso, sirovo48 kcal / 100 g
- Zreo mangosamo meso, sirovo, vagano s kožom i košticom30 kcal / 100 g
- Zeleni nezreli mangomeso, sirovo46 kcal / 100 g
- Sok od mangasvježe39 kcal / 100 g
- Bananasirova89 kcal / 100 g
- Pulpa mangasirova, brazilska64 kcal / 100 g
- Mangostinsirov67 kcal / 100 g
- Ananassirovo44 kcal / 100 g
- Jagodasirovo35 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mango
Kako prepoznati zreo mango?
Zreo mango blago popušta pod prstima i miriše slatko oko peteljke. Boja kore nije pouzdan znak zrelosti jer se razlikuje među sortama.
Kako najlakše oguliti i narezati mango?
Odreži dvije široke strane uzduž koštice, zareži meso u mrežu bez prodiranja kroz koru pa polovicu izvrni i odvoji kockice nožem. Meso koje ostane uz košticu odreži i iskoristi u smoothieju.
Kako dozrijeti tvrdi mango?
Ostavi ga na sobnoj temperaturi dok ne omekša, obično nekoliko dana. Za brže dozrijevanje stavi ga u papirnatu vrećicu s jabukom ili bananom i svakodnevno provjeravaj.
Kako čuvati zreo mango?
Cijeli zreo mango drži u hladnjaku, a narezani komad spremi u zatvorenu posudu i pojedi u nekoliko dana. Nezreli mango nemoj stavljati u hladnjak jer će sporije dozrijevati.
Može li se mango zamrznuti?
Može: oguli ga, nareži na kockice i rasporedi u jednom sloju na pladanj. Kad se zalede, prebaci ih u vrećicu ili posudu; smrznuti mango odličan je za smoothieje i sorbete.
U koja se jela stavlja mango?
Svježi mango dobro ide u voćne salate, smoothieje i indijski napitak lassi. Od njega se rade i chutney te salsa s limetom, čilijem i korijandrom, koja pristaje uz ribu ili piletinu.
Kako se koristi zeleni, nezreli mango?
Čvrst i kiseo zeleni mango oguli pa naribaj ili nareži tanko za salatu, ili skuhaj u chutneyju. U usporedbi sa zrelim mangom ima manje šećera i više vlakana: 1,6 g nasuprot 2,9 g u zelenom nezrelom mangu.
Je li mango dobar izvor vitamina C?
Da, mango je izvor vitamina C: porcija od 165 g sadrži 60,1 mg.
Izvor: USDA FoodData Central 169910 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
