Znajte što je na vašem tanjuru

Mango

Kalorije i nutritivne vrijednosti

duboko smrznut

46
kalorijakcal na 100 g
Bjelančevine0 g
UH11 g
Masti0 g

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 46 kcal —
  • Bjelančevine 0 g 0%
  • Ugljikohidrati 11 g 4%
  • Masti 0 g 0%
  • Zasićene masti 0 g 0%
  • Vlakna 1,5 g 5%
  • Šećeri 11 g —
  • Natrij 1,6 mg 0%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

  • Vitamin A 84,3 µg 9%
  • Vitamin C 15,1 mg 17%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 1,1 mg 7%
  • Vitamin K 0 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
  • Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
  • Niacin (B3) 0,36 mg 2%
  • Pantotenska kiselina (B5) 0,08 mg 2%
  • Vitamin B6 0,05 mg 3%
  • Biotin (B7) 0 µg 0%
  • Folna kiselina (B9) 5,4 µg 1%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Kolin 7,6 mg 1%

Minerali

  • Kalcij 7,2 mg 1%
  • Željezo 0,11 mg 1%
  • Magnezij 7,3 mg 2%
  • Fosfor 10 mg 1%
  • Kalij 140 mg 3%
  • Cink 0,05 mg 0%
  • Bakar 0,06 mg 6%
  • Mangan 0,07 mg 3%
  • Selen 0 µg 0%
  • Jod 0 µg 0%

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g460 g11 g0 g
50 g50 g230 g5,3 g0 g
150 g150 g680 g16 g0 g
200 g200 g910 g21 g0 g
250 g250 g1140 g27 g0 g

Pitanja o namirnici Mango

Kako najlakše oguliti i narezati mango?

Odreži dvije široke strane uzduž plosnate koštice, pa meso svake polovice zareži u mrežu bez probijanja kore. Okreni koru prema van i odvoji kockice nožem; meso oko koštice oguli i nareži.

Kako prepoznati zreo mango?

Lagano ga pritisni: zreo mango malo popušta, a često miriše slatko pri peteljci. Boja kore nije pouzdan pokazatelj zrelosti jer se razlikuje među sortama.

Kako odmrznuti smrznuti mango?

Za smoothie ili umak ubaci ga izravno smrznutog u blender. Za voćnu salatu prebaci ga u hladnjak nekoliko sati ili preko noći; odmrznuti mango omekša i pusti sok.

Koliko dugo može stajati narezani mango u hladnjaku?

Narezani mango spremi u zatvorenu posudu i pojedi u roku od nekoliko dana. Ako je već odmrznut, drži ga u hladnjaku i nemoj ga ponovno zamrzavati.

U koja jela mogu dodati mango?

Mango je odličan u salsi s crvenim lukom, čilijem, limetom i korijandrom, uz ribu ili tacose. Dodaj ga i u smoothie, voćnu salatu ili indijski napitak lassi.

Mogu li svježi mango zamijeniti sušenim mangom?

Možeš, ali sušeni mango je mnogo slađi i žilaviji, pa ga upotrijebi manje i po potrebi kratko namoči u toploj vodi. Svježi mango ima 46 kcal na 100 g, a sušeni 319 kcal.

Ima li mango više vitamina C od ananasa?

Ne: ananas ima 48,1 mg vitamina C na 100 g, a mango 15,1 mg. Mango je ipak koristan za okus i sočnost u voćnoj salati ili smoothieju.

Može li se jesti kora manga?

Kora nije otrovna, ali je žilava i nekima može izazvati nadraženost ili alergijsku reakciju. Najčešće se mango oguli, a jede se meso oko koštice.

Izvor: Frida (Denmark) 1828 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana