Znajte što je na vašem tanjuru
Maline
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirove
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 52 kcal —
- Bjelančevine 1,2 g 2%
- Ugljikohidrati 5,4 g 2%
- Masti 0,7 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 6,5 g 23%
- Šećeri 4,4 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 26,2 mg 29%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,87 mg 6%
- Vitamin K 7,8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Biotin (B7) 1,6 µg 5%
- Folna kiselina (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 12,3 mg 2%
Minerali
- Kalcij 25 mg 2%
- Željezo 0,69 mg 4%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 29 mg 2%
- Kalij 151 mg 3%
- Cink 0,42 mg 4%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,67 mg 29%
- Selen 0,2 µg 0%
- Jod 4 µg 3%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1,2 g | 5,4 g | 0,7 g |
| 1 porcija | 123 g | 64 | 1,5 g | 6,7 g | 0,8 g |
| 2 porcije | 246 g | 128 | 3 g | 13 g | 1,6 g |
| ½ porcije | 61,5 g | 32 | 0,7 g | 3,3 g | 0,4 g |
| 3 porcije | 369 g | 192 | 4,4 g | 20 g | 2,4 g |
| 4 porcije | 492 g | 256 | 5,9 g | 27 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,6 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 1,8 g | 8,2 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 2,4 g | 11 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 3 g | 14 g | 1,6 g |
Slične namirnice
- Smrznute crvene malinenezaslađeno56 kcal / 100 g
- Koncentrat soka od maline221 kcal / 100 g
- Malinasirovo32 kcal / 100 g
- Šumska malinasirovo62 kcal / 100 g
- Kupinasirova43 kcal / 100 g
- Brusnicesirove46 kcal / 100 g
- Smrznuta malinanezaslađeno52 kcal / 100 g
- Muresirovo43 kcal / 100 g
- Jagodasirova32 kcal / 100 g
- Borovnicesirove51 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Maline
Kako odabrati svježe maline?
Biraj čvrste, suhe plodove ujednačene boje, bez plijesni i zgnječenih dijelova. Ako se u pakiranju skupila vlaga ili su plodovi slijepljeni, vjerojatno su već počeli omekšavati.
Kako čuvati maline da se ne pokvare brzo?
Čuvaj ih u hladnjaku u plitkoj posudi, neoprane i bez zbijanja, te ih operi neposredno prije jela. Mekane ili pljesnive plodove odmah ukloni kako se plijesan ne bi proširila.
Mogu li se maline zamrznuti?
Da. Rasporedi ih u jednom sloju na pladanj i zamrzni; kad se stvrdnu, prebaci ih u vrećicu ili posudu. Tako se neće slijepiti u jednu grudu, a smrznute ih možeš dodati u kašu ili smoothie.
Kako napraviti umak od malina za palačinke?
Stavi maline u lončić s malo vode i šećera pa kuhaj na laganoj vatri oko 5 minuta, dok ne omekšaju i puste sok. Za gladak umak protisni ih kroz cjedilo, a za gušći umiješaj malo škrobnog brašna razmućenog u hladnoj vodi.
S čime se maline dobro slažu?
Odlično idu uz jogurt, zobenu kašu, palačinke i čokoladu. U voćnoj salati dobro se slažu s breskvama i jagodama, a mogu se umiješati i u smjesu za muffine.
Jesu li maline dobar izvor vitamina C?
Da, maline su izvor vitamina C: porcija od 100 g sadrži 26,2 mg. Ista porcija sadrži i 6,5 g vlakana.
Treba li maline oprati prije jela?
Da, nježno ih isperi pod hladnom tekućom vodom neposredno prije jela, a zatim ih ocijedi ili posuši papirnatim ručnikom. Nemoj ih namakati jer lako upijaju vodu i postaju kašaste.
Izvor: USDA FoodData Central 167755 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
