Znajte što je na vašem tanjuru
Mure
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 43 kcal —
- Bjelančevine 1,4 g 3%
- Ugljikohidrati 8,1 g 3%
- Masti 0,4 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,7 g 6%
- Šećeri 8,1 g —
- Natrij 10 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 36,4 mg 40%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,87 mg 6%
- Vitamin K 7,8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,62 mg 4%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 12,3 mg 2%
Minerali
- Kalcij 39 mg 3%
- Željezo 1,9 mg 10%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalij 194 mg 4%
- Cink 0,12 mg 1%
- Bakar 0,06 mg 7%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1,4 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 1 porcija | 140 g | 60 | 2 g | 11 g | 0,5 g |
| 2 porcije | 280 g | 120 | 4 g | 23 g | 1,1 g |
| ½ porcije | 70 g | 30 | 1 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 420 g | 181 | 6 g | 34 g | 1,6 g |
| 4 porcije | 560 g | 241 | 8,1 g | 45 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,7 g | 4,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2,2 g | 12 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 2,9 g | 16 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 3,6 g | 20 g | 1 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Mure
Kako oprati i jesti murve?
Murve su vrlo mekane, pa ih stavi u cjedilo i kratko isperi pod blagim mlazom vode neposredno prije jela. Ukloni peteljke i nježno ih posuši; možeš ih jesti cijele.
Kako spriječiti da murve puste sok u kolaču?
Operi ih unaprijed i dobro posuši, pa ih lagano uvaljaj u malo brašna prije dodavanja u tijesto. Umiješaj ih na kraju kako se ne bi zgnječile; dobro pristaju u muffine i biskvitne kolače.
Što se dobro slaže s murvama?
Svježe murve dobro idu uz jogurt, zobenu kašu, palačinke i mekane sireve. Od njih se rade džem, kompot i sirup, a možeš ih umiješati i u voćnu salatu.
Kako čuvati svježe murve?
U hladnjaku ih drži neoprane, u plitkoj posudi obloženoj papirnatim ubrusom, i pojedi što prije jer se lako gnječe i kvare. Za dulje čuvanje rasporedi ih u jednom sloju na pladanj, zamrzni, pa prebaci u vrećicu.
Mogu li se murve zamrznuti?
Da. Nježno ih operi, potpuno posuši i zamrzni u jednom sloju kako se ne bi slijepile; nakon što očvrsnu, spremi ih u zatvorenu vrećicu. Odmrznute će biti mekane, pa su najbolje za smoothie, umak ili pečenje.
Jesu li murve isto što i dud?
Da, murve su plod duda; u svakodnevnom govoru često se kaže i dud. Ovisno o vrsti, plodovi mogu biti bijeli, crveni ili tamnoljubičasti.
Jesu li murve bogate vitaminom C?
Porcija od oko 140 g murvi sadrži 51 mg vitamina C. Mogu se jesti svježe ili dodati u kašu i jogurt.
Izvor: USDA FoodData Central 169913 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
