Znajte što je na vašem tanjuru
Kupine
Kalorije i nutritivne vrijednosti
zamrznuto, nezaslađeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 64 kcal —
- Bjelančevine 1,2 g 2%
- Ugljikohidrati 11 g 4%
- Masti 0,4 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 5 g 18%
- Šećeri 11 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 3,1 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 19,8 µg 17%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,5 mg 2%
Minerali
- Kalcij 29 mg 2%
- Željezo 0,8 mg 4%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 30 mg 2%
- Kalij 140 mg 3%
- Cink 0,25 mg 2%
- Bakar 0,12 mg 13%
- Mangan 1,2 mg 53%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 1,2 g | 11 g | 0,4 g |
| 1 porcija | 151 g | 97 | 1,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 porcije | 302 g | 193 | 3,6 g | 32 g | 1,3 g |
| ½ porcije | 75,5 g | 48 | 0,9 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 453 g | 290 | 5,3 g | 48 g | 1,9 g |
| 4 porcije | 604 g | 387 | 7,1 g | 64 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,6 g | 5,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 1,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 2,4 g | 21 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 3 g | 27 g | 1,1 g |
Slične namirnice
- Kupine sa šećeromsmrznuti proizvod69 kcal / 100 g
- Zaslađene kupinekonzervirane, ocijeđene68 kcal / 100 g
- Sok od kupinekonzerviran38 kcal / 100 g
- Kupinasvježa47 kcal / 100 g
- Smrznute borovnicezaslađeno85 kcal / 100 g
- Smrznute boysen bobicenezaslađeno50 kcal / 100 g
- Smrznuta malinanezaslađeno52 kcal / 100 g
- Malinesirove52 kcal / 100 g
- Borovnicesirove51 kcal / 100 g
- Borovnicasmrznuta53 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kupine
Kako odabrati zrele kupine?
Biraj kupine koje su potpuno crne, pune i čvrste, ali blago popuste pod prstima. Crvene ili tvrde kupine obično su nezrele i kiselije.
Treba li kupine oprati prije jela?
Da. Isperi ih kratko pod hladnom vodom neposredno prije jela i nježno ih posuši; ako ih opereš unaprijed, lakše će se zgnječiti i pokvariti.
Kako čuvati svježe kupine da se ne pokvare?
Drži ih u hladnjaku u plitkoj posudi, bez pranja, i ukloni zgnječene ili pljesnive plodove. Najbolje ih je pojesti kroz dan ili dva.
Mogu li se kupine zamrznuti?
Da. Rasporedi suhe kupine u jednom sloju na pladanj, zamrzni ih dok ne očvrsnu pa ih prebaci u vrećicu ili posudu; tako se neće slijepiti u jednu grudu.
U kojim se jelima najčešće koriste kupine?
Dodaj ih u zobenu kašu, jogurt ili voćnu salatu, a dobro pristaju i u crumble, pite i džem. Za umak uz palačinke kratko ih zagrij s malo vode i zgnječi.
Čime mogu zamijeniti kupine u receptu?
Maline su najbliža zamjena u pitama, crumbleu i džemu; mekše su i kiselije. Borovnice su blažeg okusa i manje vlaknaste, pa nadjev može ispasti sočniji.
Kolika je uobičajena porcija kupina?
Šaka kupina, otprilike 75 g, praktična je porcija za užinu ili dodatak jogurtu. U toj količini ima 3,8 g vlakana.
Jesu li kupine dobar izvor mangana?
Da, kupine su bogate manganom: u porciji od 100 g ima 1,2 mg mangana.
Izvor: USDA FoodData Central 171710 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
