Znajte što je na vašem tanjuru
Kukuruzni uštipci
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 374 kcal —
- Bjelančevine 8,6 g 17%
- Ugljikohidrati 37 g 13%
- Masti 21 g 27%
- Zasićene masti 5,5 g 27%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 2,9 g —
- Natrij 441 mg 19%
- Kolesterol 61,1 mg 20%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 50,3 µg 6%
- Vitamin C 0,33 mg 0%
- Vitamin D 0,52 µg 3%
- Vitamin E 0,58 mg 4%
- Vitamin K 0,87 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 80,6 µg 20%
- Vitamin B12 0,32 µg 13%
Minerali
- Kalcij 73,5 mg 6%
- Željezo 2,5 mg 14%
- Magnezij 22,5 mg 5%
- Fosfor 122 mg 10%
- Kalij 154 mg 3%
- Cink 0,84 mg 8%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 26,1 µg 47%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 8,6 g | 37 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 4,3 g | 18 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 13 g | 55 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 17 g | 73 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 21 g | 92 g | 53 g |
Slične namirnice
- Kukuruzni kolačićigrickalice387 kcal / 100 g
- Fritula od banane282 kcal / 100 g
- Fritula od tikvicapržen ili duboko pržen219 kcal / 100 g
- Uštipci od školjaka311 kcal / 100 g
- Kukuruzni muffinkomercijalno305 kcal / 100 g
- Uštipak od jabuke265 kcal / 100 g
- Voćna fritulasve vrste315 kcal / 100 g
- Zelenjavni uštipci140 kcal / 100 g
- Povrtna fritulapržen ili duboko pržen209 kcal / 100 g
- Prženi kukuruzprženo
Pitanja o namirnici Kukuruzni uštipci
Kako napraviti kukuruzne uštipke hrskavima izvana, a mekanima iznutra?
Tijesto treba biti gusto, ali još uvijek padati sa žlice. Spuštaj ga u ulje zagrijano na oko 175 °C i prži u manjim obrocima, otprilike 2–3 minute sa svake strane; preniska temperatura čini uštipke masnima.
Mogu li se kukuruzni uštipci peći u pećnici umjesto pržiti?
Mogu, premda neće imati jednako hrskavu koricu. Žlicom stavljaj tijesto na nauljen lim i peci na 200 °C oko 15–20 minuta, okrećući uštipke kad porumene s donje strane.
Treba li za kukuruzne uštipke koristiti svježi, smrznuti ili kukuruz iz konzerve?
Možeš upotrijebiti bilo koji: smrznuti kukuruz odmrzni, a onaj iz konzerve dobro ocijedi i posuši kako ne bi razrijedio tijesto. Zrna možeš ostaviti cijela ili dio kratko usitniti da se bolje povežu s tijestom.
Kako čuvati ostatke kukuruznih uštipaka i ponovno ih zagrijati?
Ohlađene uštipke spremi u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi unutar 3 dana. Za vraćanje hrskavosti zagrij ih na rešetki u pećnici na 180 °C oko 8–10 minuta; mikrovalna ih omekša.
Što poslužiti uz kukuruzne uštipke?
Slani uštipci lijepo se slažu s jogurtom, kiselim vrhnjem ili umakom od češnjaka, a mogu se poslužiti i uz salatu ili juhu. Za slatku verziju posluži ih s medom ili džemom.
Jesu li kukuruzni uštipci isto što i kukuruzni kolačići?
Nisu nužno: kukuruzni uštipci obično su mekani zalogaji od tijesta s kukuruzom, često prženi, dok kukuruzni kolačići mogu biti slađi i pečeni. Kukuruzni kolačići imaju 387 kcal na 100 g, a kukuruzni uštipci 374 kcal.
Koliko kalorija imaju kukuruzni uštipci?
Porcija od oko 100 g ima 374 kcal. Vrijednost se mijenja s količinom ulja koju uštipci upiju tijekom prženja.
Izvor: Canadian Nutrient File 6 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
