Znajte što je na vašem tanjuru
Hash brown
Kalorije i nutritivne vrijednosti
mcdonald's
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 271 kcal —
- Bjelančevine 2,5 g 5%
- Ugljikohidrati 26 g 9%
- Masti 16 g 21%
- Zasićene masti 2,3 g 12%
- Vlakna 2,8 g 10%
- Šećeri 0,5 g —
- Natrij 580 mg 25%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 5,6 mg 6%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folna kiselina (B9) 12 µg 3%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Željezo 0,56 mg 3%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalij 341 mg 7%
- Cink 0,34 mg 3%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,5 g | 26 g | 16 g |
| 1 porcija | 53 g | 144 | 1,3 g | 14 g | 8,6 g |
| 2 porcije | 106 g | 287 | 2,6 g | 27 g | 17 g |
| ½ porcije | 26,5 g | 72 | 0,7 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 3 porcije | 159 g | 431 | 3,9 g | 41 g | 26 g |
| 4 porcije | 212 g | 575 | 5,3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,2 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 3,7 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,2 g | 64 g | 41 g |
Slične namirnice
- Kroketi od krumpira Hash brownburger king302 kcal / 100 g
- Hash brown krumpirsmrznuto, s umakom od maslaca, pripremljeno178 kcal / 100 g
- Hash browns Denny's197 kcal / 100 g
- Hash browns okrugli komadići ili pljeskavicebrza hrana, krumpir, hash browns, okrugli komadi ili pljeskavica272 kcal / 100 g
- Krompiruše hašebrza hrana, doručak272 kcal / 100 g
- Popečci od naribanog krumpirarestoranski, obiteljski stil197 kcal / 100 g
- Krumpirove popečkedomaće pripremljeno265 kcal / 100 g
- Popečci od krumpirasmrznuto, s umakom od maslaca, pripremljeno178 kcal / 100 g
- Domaći popečci od krumpira265 kcal / 100 g
- Pomfritmcdonald's323 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Hash brown
Što je hash brown?
To je popečak od naribanog krumpira, oblikovan u plosnatu pljeskavicu i zapečen ili pržen dok ne postane hrskav. Često se poslužuje za doručak.
Kako napraviti hrskav hash brown od sirovog krumpira?
Naribani krumpir isperi, pa ga istisni u čistoj kuhinjskoj krpi dok ne bude što suši. Oblikuj tanke popečke i prži ih u tankom sloju ulja na srednje jakoj vatri oko 4–5 minuta sa svake strane.
Kako ispeći smrznuti hash brown u pećnici?
Položi popečke u jednom sloju na lim obložen papirom za pečenje i peci na 220 °C oko 20–25 minuta, okrećući ih na polovici pečenja. Gotovi su kad su zlatni i hrskavi s obje strane.
Može li se hash brown pripremiti u fritezi na vrući zrak?
Može: stavi smrznute popečke u košaru u jednom sloju i peci na 200 °C oko 10–15 minuta, okrenuvši ih na polovici. Nemoj pretrpati košaru jer će se slabije zapeći.
Uz što se jede hash brown?
Dobro se slaže s jajima, pečenim grahom, gljivama ili rajčicom, a možeš ga poslužiti i uz sendvič. Za brzi obrok dodaj jaje na oko i malo nasjeckanog vlasca.
Kako čuvati ostatke hash browna?
Ohlađene popečke spremi u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi unutar 3–4 dana. Za vraćanje hrskavosti zagrij ih u pećnici ili fritezi na vrući zrak, a ne u mikrovalnoj pećnici.
Može li se domaći hash brown zamrznuti?
Da. Popečke najprije kratko zapeci da se učvrste, ohladi ih i zamrzni razdvojene papirom za pečenje; zatim ih prebaci u vrećicu ili posudu. Ispeci ih izravno zamrznute.
Izvor: USDA FoodData Central 173298 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
