דעו מה יש בצלחת שלכם
תירס מתוק צהוב
קלוריות וערכים תזונתיים
טרי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 86 kcal —
- חלבון 3.3 g 7%
- פחמימות 17 g 6%
- שומן 1.4 g 2%
- שומן רווי 0.3 g 2%
- סיבים תזונתיים 2 g 7%
- סוכרים 6.3 g —
- נתרן 15 mg 1%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 9 µg 1%
- ויטמין C 6.8 mg 8%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.07 mg 0%
- ויטמין K 0.3 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.16 mg 13%
- ריבופלבין (B2) 0.06 mg 4%
- ניאצין (B3) 1.8 mg 11%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.72 mg 14%
- ויטמין B6 0.09 mg 5%
- פולאט (B9) 42 µg 11%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 23 mg 4%
מינרלים
- סידן 2 mg 0%
- ברזל 0.52 mg 3%
- מגנזיום 37 mg 9%
- זרחן 89 mg 7%
- אשלגן 270 mg 6%
- אבץ 0.46 mg 4%
- נחושת 0.05 mg 6%
- מנגן 0.16 mg 7%
- סלניום 0.6 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 3.3 g | 17 g | 1.4 g |
| 1 מנה | 145 g | 125 | 4.7 g | 24 g | 2 g |
| 2 מנות | 290 g | 249 | 9.5 g | 48 g | 3.9 g |
| ½ מנה | 72.5 g | 62 | 2.4 g | 12 g | 1 g |
| 3 מנות | 435 g | 374 | 14 g | 73 g | 5.9 g |
| 4 מנות | 580 g | 499 | 19 g | 97 g | 7.8 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 1.6 g | 8.4 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 4.9 g | 25 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 6.5 g | 33 g | 2.7 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 8.2 g | 42 g | 3.4 g |
מזונות דומים
שאלות על תירס מתוק צהוב
איך בוחרים תירס מתוק טרי?
בחר קלחים עם עלים ירוקים וצמודים, שערות לחות וגרגירים מלאים וצפופים. אם העלים יבשים או שהגרגירים שקועים, התירס כנראה פחות טרי.
כמה זמן מבשלים קלח תירס מתוק?
הסר את העלים והסיבים, והכנס את הקלח למים רותחים. בשל כ־4–6 דקות, עד שהגרגירים רכים אך עדיין עסיסיים.
איך מכינים תירס מתוק במיקרוגל?
לקלח שלם עם העלים, חמם במיקרוגל כ־3–5 דקות, תן לו לנוח דקה ואז הסר את העלים והסיבים בזהירות — הם חמים מאוד. אם הקלח כבר קלוף, עטוף אותו במגבת נייר לחה וחמם כ־2–3 דקות.
איך צולים תירס מתוק על הגריל?
קלף את הקלח והנח אותו על גריל חם, תוך סיבוב מדי פעם, למשך כ־10–15 דקות עד שהגרגירים חרוכים קלות ורכים. אפשר למשוח מעט שמן לפני הצלייה.
איך שומרים תירס מתוק טרי?
שמור את הקלחים במקרר, עם העלים, והשתמש בהם בתוך יום או יומיים כדי שהגרגירים יישארו מתוקים. גרגירים שהפרדת מהקלח אפשר לשמור בכלי סגור במקרר כמה ימים או להקפיא.
באילו מאכלים משתמשים בגרגירי תירס מתוק?
הם מתאימים לסלט תירס, לסלסה, למרק תירס וללביבות תירס. הוסף אותם לקראת סוף הבישול של מרק או מוקפץ, כדי שיישארו שלמים ולא יתרככו מדי.
מה ההבדל בין תירס מתוק צהוב לתירס מתוק לבן?
הצבע הוא ההבדל הבולט, והטעם של שניהם מתוק ועדין. לפי הערכים ל־100 גרם, הצהוב מכיל 86 קק״ל והלבן 86 קק״ל; הלבן מכיל 2.7 גרם סיבים לעומת 2 גרם בצהוב.
כמה תירס מתוק יש במנה של קלח בינוני?
קלח בינוני מספק בערך 88 קק״ל ו־3.3 גרם חלבון. זו מנה נוחה לאכילה לצד ארוחה, או להוספת הגרגירים לסלט.
מקור: USDA FoodData Central 169998 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
