דעו מה יש בצלחת שלכם
בטטה
קלוריות וערכים תזונתיים
נא, לא מוכן
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 86 kcal —
- חלבון 1.6 g 3%
- פחמימות 17 g 6%
- שומן 0.1 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 3 g 11%
- סוכרים 4.2 g —
- נתרן 55 mg 2%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 709 µg 79%
- ויטמין C 2.4 mg 3%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.26 mg 2%
- ויטמין K 1.8 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.08 mg 7%
- ריבופלבין (B2) 0.06 mg 5%
- ניאצין (B3) 0.56 mg 3%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.8 mg 16%
- ויטמין B6 0.21 mg 12%
- פולאט (B9) 11 µg 3%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 12.3 mg 2%
מינרלים
- סידן 30 mg 2%
- ברזל 0.61 mg 3%
- מגנזיום 25 mg 6%
- זרחן 47 mg 4%
- אשלגן 337 mg 7%
- אבץ 0.3 mg 3%
- נחושת 0.15 mg 17%
- מנגן 0.26 mg 11%
- סלניום 0.6 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 1.6 g | 17 g | 0.1 g |
| 1 מנה | 133 g | 114 | 2.1 g | 23 g | 0.1 g |
| 2 מנות | 266 g | 229 | 4.2 g | 46 g | 0.1 g |
| ½ מנה | 66.5 g | 57 | 1 g | 11 g | 0 g |
| 3 מנות | 399 g | 343 | 6.3 g | 68 g | 0.2 g |
| 4 מנות | 532 g | 458 | 8.4 g | 91 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 0.8 g | 8.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 2.4 g | 26 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 3.1 g | 34 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 3.9 g | 43 g | 0.1 g |
מזונות דומים
שאלות על בטטה
איך אופים בטטה שלמה בתנור?
מחממים תנור ל־200 מעלות, דוקרים את הבטטה כמה פעמים במזלג ואופים 45–60 דקות, עד שסכין חודרת למרכז בקלות. בטטה גדולה במיוחד עשויה להזדקק לעוד זמן.
איך מכינים קוביות בטטה צלויות?
חותכים לקוביות בגודל דומה, מערבבים במעט שמן ומלח וצולים בתבנית בשכבה אחת ב־220 מעלות כ־25–35 דקות. הופכים פעם אחת באמצע, כדי שהקוביות ישחימו מכל הצדדים.
איך מבשלים בטטה לפירה?
קולפים, חותכים לקוביות ומבשלים במים רותחים כ־15–20 דקות, עד שהן רכות. מסננים היטב ומועכים; מעט חמאה או שמן זית, מלח וקורט אגוז מוסקט מתאימים לפירה.
איך שומרים בטטה כדי שלא תתקלקל?
שומרים בטטות שלמות במקום קריר, יבש וחשוך, עם אוורור, ולא במקרר. בטטה מבושלת או חתוכה שומרים בכלי סגור במקרר ואוכלים בתוך 3–4 ימים.
עם מה בטטה הולכת, ואילו מנות מכינים ממנה?
בטטה מתאימה לטחינה, יוגורט, שום, כמון, צ׳ילי ועדשים. אפשר להוסיף אותה למרק, לקארי או לסלט, להגיש אפויה לצד דג או עוף, או למלא חצאים אפויים בעדשים וטחינה.
האם בטטה ותפוח אדמה הם אותו דבר?
לא; אלה ירקות שונים. בבטטה יש 709 µg ויטמין A ל־100 גרם, לעומת 0 µg בתפוח אדמה, ובתפוח אדמה יש 2.05 גרם חלבון לעומת 1.6 גרם בבטטה.
כמה קלוריות יש בבטטה בינונית?
בטטה באורך כ־13 ס״מ שוקלת בערך 130 גרם ומספקת 112 קק״ל. המספר מתייחס לבטטה עצמה, לפני הוספת שמן, חמאה או תוספות.
מקור: USDA FoodData Central 168482 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
