Vit hva du har på tallerkenen
Tørket dadel
Kalorier og næringsinnhold
fruktkjøtt og skall, utsteinet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 287 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Karbohydrat 65 g 24%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 7,3 g 26%
- Sukkerarter 65 g —
- Natrium 39 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 7,4 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotensyre (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 44,9 mg 3%
- Jern 0,9 mg 5%
- Magnesium 47,3 mg 11%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalium 696 mg 15%
- Sink 0,23 mg 2%
- Kobber 0,22 mg 24%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 3,1 µg 6%
- Jod 1,4 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 1,8 g | 65 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 0,9 g | 32 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 2,7 g | 97 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 3,6 g | 129 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 4,5 g | 162 g | 0,6 g |
Lignende matvarer
- Daddelrå140 kcal / 100 g
- Tørkede dadlerfruktkjøtt og skall235 kcal / 100 g
- Tørket ferskenkjøtt og skall, utsteinet, tørket329 kcal / 100 g
- Ørkendaddel kjøtt og skallsteinfri, rå
- Tørket aprikosuten stein239 kcal / 100 g
- Dadlerrå, fruktkjøtt og skall124 kcal / 100 g
- Sviskeuten stein229 kcal / 100 g
- Innenlandsk dadelnaturlig og tørr282 kcal / 100 g
- Kokt utstent sviskeutstent, kokt
- Date with stone194 kcal / 100 g
Spørsmål om Tørket dadel
Må tørkede dadler bløtlegges før bruk?
Nei, de kan spises som de er. Hvis de er harde eller tørre, legg dem i varmt vann i 10–15 minutter før du hakker dem eller kjører dem til puré.
Hvordan får du ut steinen av en tørket dadel?
Skjær et snitt på langs med en liten kniv, og løft steinen ut med fingrene. Dadler uten stein kan fortsatt ha rester av stein, så kjenn gjennom dem før du fyller dem.
Hvordan oppbevarer du tørkede dadler?
Ha dem i en tett beholder på et kjølig, tørt sted, så holder de seg myke og ikke tar til seg lukt. I varmt eller fuktig klima er kjøleskap et godt valg.
Hva kan du lage med tørkede dadler?
Hakk dem i havregrøt, granola eller bakverk, eller kjør dem til en klebrig masse til energikuler og dadelbunn. De passer også godt i tagine og andre gryter med krydder.
Hva passer tørkede dadler godt sammen med?
Prøv dem med nøtter og ost, eller fyll dem med mandel eller valnøtt. Den søte smaken fungerer også med tahini, appelsin, kanel og varme krydder.
Hva kan du bruke i stedet for tørkede dadler i baking?
Bruk svisker eller tørkede aprikoser i omtrent samme mengde når oppskriften trenger biter av tørket frukt. Til en søt, bindende masse kan du bruke dadelpuré, men annen tørket frukt gir en annen smak og konsistens.
Er tørkede dadler en kilde til fiber?
Ja. Tørkede dadler gir 7,3 g fiber per 100 g, og kan bidra med både sødme og fiber i grøt, bakst og småretter.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 13011 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
