Vit hva du har på tallerkenen
Tørkede dadler
Kalorier og næringsinnhold
fruktkjøtt og skall
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 235 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Karbohydrat 59 g 21%
- Fett 0,6 g 1%
- Mettet fett 0,3 g 2%
- Fiber 7,5 g 27%
- Sukkerarter 58 g —
- Natrium 11 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,93 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantotensyre (B5) 0,78 mg 16%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Biotin (B7) 1,5 µg 5%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 68 mg 5%
- Jern 2,2 mg 12%
- Magnesium 55 mg 13%
- Fosfor 68 mg 5%
- Kalium 727 mg 15%
- Sink 0,43 mg 4%
- Kobber 0,26 mg 29%
- Mangan 0,68 mg 30%
- Selen 3 µg 5%
- Jod 17 µg 11%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 2,4 g | 59 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 1,2 g | 29 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 3,6 g | 88 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 4,8 g | 117 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 6 g | 147 g | 1,5 g |
Lignende matvarer
- Dadlerrå, fruktkjøtt og skall124 kcal / 100 g
- Tørket dadelfruktkjøtt og skall, utsteinet287 kcal / 100 g
- Daddelrå140 kcal / 100 g
- Sviskerfruktkjøtt og skall160 kcal / 100 g
- Innenlandsk dadelnaturlig og tørr282 kcal / 100 g
- Tørket spiseeple238 kcal / 100 g
- Tørkede kaki274 kcal / 100 g
- Aprikos tørket188 kcal / 100 g
- Tørkede pærer207 kcal / 100 g
- Eple tørket292 kcal / 100 g
Spørsmål om Tørkede dadler
Hvordan bruker du tørkede dadler i matlaging?
Hakk dem i små biter og rør dem inn i havregrøt, yoghurt, brøddeig eller salater. Til en jevn søtning kan du bløtlegge dem i varmt vann i 10–15 minutter og kjøre dem til puré.
Hvordan lager du daddelpasta av tørkede dadler?
Fjern eventuelle steiner, hell kokende vann over dadlene og la dem stå i 10–15 minutter. Kjør dem glatt med litt av bløtevannet; oppbevar pastaen i en tett beholder i kjøleskapet.
Hvordan oppbevarer du tørkede dadler?
Legg dem i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt og tørt sted. Når pakken er åpnet, holder de seg lenger i kjøleskapet; kast dem hvis du ser mugg eller merker en gjæret lukt.
Må tørkede dadler bløtlegges før du spiser dem?
Nei, de er klare til å spises. Bløtlegging gjør dem mykere og enklere å mose, særlig hvis de har blitt tørre under oppbevaring.
Hvilke retter passer tørkede dadler i?
De gir sødme og tyggemotstand i müsli, bakst, salater og gryter med krydder. Prøv dem i dadelboller eller fyll dem med nøtter eller ost som en enkel smårett.
Kan tørkede dadler erstatte sukker i bakst?
Ja, bruk dadelpasta i stedet for noe av sukkeret når oppskriften tåler ekstra fuktighet, for eksempel i brownies eller energikuler. Dadler har også en tydelig fruktsmak, så resultatet blir ikke helt som med vanlig sukker.
Hva er forskjellen på tørkede dadler og svisker?
Tørkede dadler er søtere og har mer energi: 235 kcal per 100 g, mot 160 kcal i svisker. Svisker har mer kalium, mens dadler har en mild karamellaktig smak.
Er tørkede dadler en kilde til fiber?
Ja. En liten neve på omtrent 30 g gir 2,3 g fiber, og dadler inneholder også naturlig mye sukker.
Kilde: CoFID (UK) 14-394 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
