Vit hva du har på tallerkenen
Røkt storfepølse
Kalorier og næringsinnhold
kokt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 240 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbohydrat 2 g 1%
- Fett 20 g 26%
- Mettet fett 7,9 g 40%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,2 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 13 g | 2 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 6,5 g | 1 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 20 g | 3 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 26 g | 4 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 33 g | 5 g | 50 g |
Lignende matvarer
- Storfepølsefersk, kokt332 kcal / 100 g
- Røkt pølserøkt, rå336 kcal / 100 g
- Røkt svinepølsekokt340 kcal / 100 g
- Frokostpølse av storféi ringer eller tynne skiver, kokt310 kcal / 100 g
- Oksepølsegrillet265 kcal / 100 g
- Oksekjøtthakkes, saltet, røkt133 kcal / 100 g
- Storfekjøttrøkt106 kcal / 100 g
- Pølse med sterkt storfekjøtt og stekt rød paprikakokt339 kcal / 100 g
- Polsk pølse med svine- og oksekjøttrøkt301 kcal / 100 g
- Kokt storfesalami261 kcal / 100 g
Spørsmål om Røkt storfepølse
Må røkt storfepølse varmebehandles før den spises?
Noen røkte pølser er ferdig varmebehandlet, mens andre må kokes eller stekes. Følg anvisningen på pakken; hvis pølsa skal varmebehandles, varm den helt gjennom til minst 75 °C i midten.
Hvordan steker du røkt storfepølse uten at den sprekker?
Stek hele pølser på middels varme, og snu dem ofte i omtrent 8–10 minutter. Unngå høy varme, som kan svi skinnet før pølsa er gjennomvarm.
Hva passer røkt storfepølse til?
Den røkte smaken passer godt med potetmos, kålstuing eller stekte grønnsaker. Skiver kan også brukes i lapskaus eller en enkel gryte; ha dem i mot slutten hvis pølsa allerede er varmebehandlet.
Hvordan oppbevarer du røkt storfepølse etter at pakken er åpnet?
Legg den tildekket i kjøleskapet og bruk den innen tre–fire dager, med mindre pakningen angir kortere tid. Du kan fryse pølsa; pakk den tett for å beskytte smaken og konsistensen.
Kan røkt storfepølse grilles?
Ja. Grill den på middels varme i omtrent 8–10 minutter, snu ofte, og flytt den til en kjøligere del av grillen hvis skinnet begynner å svi seg før den er varm gjennom.
Hva er forskjellen på røkt storfepølse og vanlig storfepølse?
Røkt storfepølse har fått røykaroma under produksjonen, mens vanlig storfepølse ikke nødvendigvis er røkt. I oppgitte næringsverdier har røkt storfepølse 240 kcal per 100 g, mot 312 kcal i storfepølse.
Hvordan vet du om røkt storfepølse er ferdig varmebehandlet?
Se etter tilberedningsanvisning og informasjon om produktet på pakken; utseendet alene er ikke nok til å avgjøre det. Er du usikker, varmebehandle pølsa til minst 75 °C i midten.
Kilde: NEVO (Netherlands) 2301 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
