Vit hva du har på tallerkenen
Storfepølse
Kalorier og næringsinnhold
fersk, kokt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 332 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbohydrat 0,4 g 0%
- Fett 28 g 36%
- Mettet fett 11 g 55%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 813 mg 35%
- Kolesterol 82 mg 27%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 3,6 mg 23%
- Pantotensyre (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 2 µg 84%
- Kolin 51,4 mg 9%
Mineraler
- Kalsium 11 mg 1%
- Jern 1,6 mg 9%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 141 mg 11%
- Kalium 258 mg 5%
- Sink 4,4 mg 40%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 332 | 18 g | 0,4 g | 28 g |
| 1 porsjon | 43 g | 143 | 7,8 g | 0,2 g | 12 g |
| 2 porsjoner | 86 g | 286 | 16 g | 0,3 g | 24 g |
| ½ porsjon | 21,5 g | 71 | 3,9 g | 0,1 g | 6 g |
| 3 porsjoner | 129 g | 428 | 24 g | 0,5 g | 36 g |
| 4 porsjoner | 172 g | 571 | 31 g | 0,6 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 9,1 g | 0,2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 498 | 27 g | 0,5 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 664 | 36 g | 0,7 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 830 | 46 g | 0,9 g | 70 g |
Lignende matvarer
- Røkt storfepølsekokt240 kcal / 100 g
- Svine- og storfepølsefersk, kokt396 kcal / 100 g
- Storfepølse til frokostforhåndskokt, uforberedt327 kcal / 100 g
- Frankfurter storfepølserød223 kcal / 100 g
- Sterk storfepølse med ristet rød paprikarå283 kcal / 100 g
- Frokostpølse av storféi ringer eller tynne skiver, kokt310 kcal / 100 g
- Okseviennerfrankfurter250 kcal / 100 g
- Oksefrankfurteroppvarmet322 kcal / 100 g
- Kokt oksesalamidelikatessekjøtt, tilberedt250 kcal / 100 g
- Kokt storfesalami261 kcal / 100 g
Spørsmål om Storfepølse
Må storfepølse varmebehandles før den spises?
Følg anvisningen på pakken: Noen storfepølser er ferdigkokte, mens rå pølser må gjennomstekes. Rå pølse er trygg når kjernen når 75 °C.
Hvordan steker du storfepølse uten at skinnet sprekker?
Stek pølsene på middels varme med litt olje, og snu dem jevnlig. Unngå å prikke hull i skinnet; da holder de bedre på saften.
Kan du grille storfepølse?
Ja. Grill den på middels varme, ikke rett over de sterkeste flammene, og snu ofte så den blir varm gjennom uten å svi seg. Rå pølse bør nå 75 °C i kjernen.
Hva passer godt til storfepølse?
Server den med potetmos, stekt løk og sennep, eller i brød med surkål. Skiver passer også i en enkel pølsegryte med tomat, bønner og paprika.
Hvordan oppbevarer du storfepølse etter at pakken er åpnet?
Legg den tildekket i kjøleskapet og bruk den innen få dager, eller innen tidsrommet pakken angir. Du kan fryse den godt innpakket; tin den i kjøleskapet før bruk.
Hva er forskjellen på storfepølse og røkt storfepølse?
Røkt storfepølse har fått røykaroma under produksjonen, mens vanlig storfepølse ikke nødvendigvis er røkt. Røkt storfepølse har 240 kcal per 100 g, mot 332 kcal i storfepølse.
Er storfepølse rik på protein?
En porsjon på 43 g gir 7,8 g protein. Den er også en kilde til sink, med 4,4 mg per 100 g.
Hvor mye salt er det i storfepølse?
Storfepølse inneholder 813 mg natrium per 100 g. En porsjon på 43 g gir 350 mg natrium.
Kilde: USDA FoodData Central 174618 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
