Vit hva du har på tallerkenen
Røkt chinook-laks
Kalorier og næringsinnhold
røkt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 117 kcal —
- Protein 18 g 37%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 4,3 g 6%
- Mettet fett 0,9 g 5%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 672 mg 29%
- Kolesterol 23 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 26 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 17,1 µg 86%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 4,7 mg 30%
- Pantotensyre (B5) 0,87 mg 17%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 3,3 µg 136%
- Kolin 89 mg 16%
Mineraler
- Kalsium 11 mg 1%
- Jern 0,85 mg 5%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 164 mg 13%
- Kalium 175 mg 4%
- Sink 0,31 mg 3%
- Kobber 0,23 mg 26%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 32,4 µg 59%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 18 g | 0 g | 4,3 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 33 | 5,2 g | 0 g | 1,2 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 66 | 10 g | 0 g | 2,4 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 17 | 2,6 g | 0 g | 0,6 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 100 | 16 g | 0 g | 3,7 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 133 | 21 g | 0 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 9,1 g | 0 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 27 g | 0 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 37 g | 0 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 46 g | 0 g | 11 g |
Lignende matvarer
- Chinooklaksrøkt117 kcal / 100 g
- Chinooklaks loxrøkt, lox-type117 kcal / 100 g
- Chinook-laks loxrøkt, lox, vanlig117 kcal / 100 g
- Røkt king-lakschinook, hermetisert, alaska urfolk150 kcal / 100 g
- Urfolk røykt hermetisk king- eller chinook-laksurfolk, king- eller chinook-laks, røykt, hermetisk150 kcal / 100 g
- Urfolk røykt saltet king- eller chinook-laksurfolk, king- eller chinook-laks, røykt, saltet430 kcal / 100 g
- Røkt kongelakschinook, saltlakebehandlet, alaska-urinnvåner430 kcal / 100 g
- Chinook vår-lakschinook (vår), bakt eller grillet231 kcal / 100 g
- Hermetisert røkt king- eller chinook-laksinnfødt, king- eller chinook-laks, kipper-røkt, hermetisert266 kcal / 100 g
- Røykt sablefishrøykt257 kcal / 100 g
Spørsmål om Røkt chinook-laks
Hvordan bruker du røkt chinook-laks i mat?
Legg den på rugbrød eller knekkebrød med sitron og dill, eller vend flakene inn i lunken potetsalat rett før servering. Den er allerede røkt og klar til å spises; lang oppvarming gjør den tørr.
Kan du varme røkt chinook-laks?
Ja. Varm den forsiktig i en saus eller legg den på en varm rett helt mot slutten, så den bare blir gjennomvarm. Den passer også i eggerøre eller pasta; unngå hard steking.
Hvordan oppbevarer du røkt chinook-laks etter at pakken er åpnet?
Sett den raskt tilbake i kjøleskapet, godt innpakket eller i en tett beholder, og bruk den innen få dager. Følg holdbarhets- og oppbevaringsrådene på pakken; den kan også fryses godt innpakket.
Hva passer røkt chinook-laks sammen med?
Prøv den med poteter, pepperrot, dill, sitron eller kremost. Den fungerer også i en bagel, en omelett eller en enkel pastarett med erter.
Kan du bruke røkt chinook-laks i stedet for vanlig røkelaks?
Ja, den kan brukes på samme måte på brødskiver, i salater og i varme retter. Smaken og teksturen varierer med røykemetoden, så smak før du salter retten.
Er røkt chinook-laks salt?
Den inneholder 672 mg natrium per 100 g, så vær forsiktig med ekstra salt i retten. En porsjon på 30 g gir 35 kcal.
Hvordan skiller røkt chinook-laks seg fra chinook-laks?
Røkt chinook-laks er saltet og røkt, mens chinook-laks uten røking er fersk eller tilberedt uten røyking. Den røkte varianten har mer natrium: 672 mg per 100 g, mot 200 mg i chinooklaks lox.
Kilde: USDA FoodData Central 173687 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
