Vit hva du har på tallerkenen
Monterey-ost
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 373 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Karbohydrat 0,7 g 0%
- Fett 30 g 39%
- Mettet fett 19 g 95%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,5 g —
- Natrium 600 mg 26%
- Kolesterol 89 mg 30%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 198 µg 22%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,39 mg 30%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0,83 µg 35%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 746 mg 57%
- Jern 0,72 mg 4%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 444 mg 36%
- Kalium 81 mg 2%
- Sink 3 mg 27%
- Kobber 0,03 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 25 g | 0,7 g | 30 g |
| 1 porsjon | 132 g | 492 | 32 g | 0,9 g | 40 g |
| 2 porsjoner | 264 g | 985 | 65 g | 1,8 g | 80 g |
| ½ porsjon | 66 g | 246 | 16 g | 0,4 g | 20 g |
| 3 porsjoner | 396 g | 1477 | 97 g | 2,7 g | 120 g |
| 4 porsjoner | 528 g | 1969 | 129 g | 3,6 g | 160 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 12 g | 0,3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 560 | 37 g | 1 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 746 | 49 g | 1,4 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 933 | 61 g | 1,7 g | 76 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Monterey-ost
Hva passer Monterey-ost godt til?
Den milde smaken og gode smelteevnen gjør den fin i quesadillaer, nachos og grillede ostesmørbrød. Prøv den også revet over chili eller bakt potet.
Hvordan får du Monterey-ost til å smelte jevnt?
Riv eller skjær osten i små biter, og varm den forsiktig på lav til middels varme. For ostesaus kan du røre den inn litt etter litt i en varm saus; sterk varme kan gjøre den oljete.
Kan Monterey-ost erstatte cheddar?
Ja, bruk samme mengde i quesadillaer, burgere eller gratenger. Monterey-ost smaker mildere og har færre kalorier per 100 g: 373 mot 403 kcal i cheddarost.
Hvordan oppbevarer du Monterey-ost etter at pakken er åpnet?
Pakk osten tett inn, eller legg den i en lufttett beholder, og oppbevar den i kjøleskapet. Riv gjerne bare den mengden du skal bruke, så tørker resten saktere ut.
Hvor mye Monterey-ost er en vanlig porsjon?
En skive på omtrent 28 g er en praktisk porsjon til et smørbrød eller en quesadilla. Den gir 104 kcal og 6,9 g protein.
Er Monterey-ost det samme som Monterey Jack?
Monterey Jack er det vanlige navnet på den milde, halvfaste osten som ofte omtales som Monterey-ost. Den forbindes med Monterey i California og smelter lett.
Hva kan du bruke i stedet for Monterey-ost?
Colby er et nært alternativ med mild smak og god smelteevne; bruk samme mengde. Mozzarella fungerer også i varme retter, men gir en mer elastisk og trådtrekkende konsistens.
Kilde: USDA FoodData Central 170844 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
