Vit hva du har på tallerkenen
Monterey Jack-ost
Kalorier og næringsinnhold
mager
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 313 kcal —
- Protein 28 g 56%
- Karbohydrat 0,7 g 0%
- Fett 22 g 28%
- Mettet fett 14 g 70%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,6 g —
- Natrium 781 mg 34%
- Kolesterol 65 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 142 µg 16%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,36 mg 28%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0,83 µg 35%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 705 mg 54%
- Jern 0,72 mg 4%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 444 mg 36%
- Kalium 81 mg 2%
- Sink 3 mg 27%
- Kobber 0,03 mg 4%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 28 g | 0,7 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 14 g | 0,4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 42 g | 1,1 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 56 g | 1,4 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 71 g | 1,8 g | 54 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Monterey Jack-ost
Smelter Monterey Jack-ost godt på quesadilla og toast?
Ja, den smelter jevnt og blir myk uten å få en veldig kraftig smak. Riv eller skjær den tynt, og varm quesadillaen i en tørr stekepanne på middels varme i 2–3 minutter på hver side.
Hvilke retter passer Monterey Jack-ost i?
Bruk den i quesadilla, nachos, enchiladas og burgere, eller smelt den over bakt potet og grønnsaker. Den milde smaken passer godt med chili, mais, tomat og bønner.
Hva kan du bruke i stedet for Monterey Jack-ost?
Mild cheddar eller mozzarella fungerer godt når osten skal smelte, for eksempel i quesadilla. Mild cheddar har en tydeligere smak, mens mozzarella er mer elastisk og trådtrekkende.
Hvordan oppbevarer du Monterey Jack-ost etter åpning?
Pakk osten tett i matpapir eller plastfolie og legg den i en lufttett beholder i kjøleskapet. Rivet ost tørker raskere, så bruk den helst innen noen dager etter åpning.
Kan Monterey Jack-ost fryses?
Ja, men teksturen kan bli smuldrete etter tining. Riv osten før du fryser den, så kan du bruke den rett fra fryseren i varme retter.
Hva er forskjellen på Monterey Jack-ost og cheddar?
Monterey Jack er vanligvis mildere og smelter jevnt, mens cheddar ofte har en skarpere smak. De kan byttes mot hverandre i varme retter, men cheddar gir en mer markant ostesmak.
Kilde: Canadian Nutrient File 5474 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
