Vit hva du har på tallerkenen
Melkesjokolade
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 535 kcal —
- Protein 7,7 g 15%
- Karbohydrat 56 g 20%
- Fett 30 g 38%
- Mettet fett 19 g 93%
- Fiber 3,4 g 12%
- Sukkerarter 52 g —
- Natrium 79 mg 3%
- Kolesterol 23 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 59 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,51 mg 3%
- Vitamin K 5,7 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 0,39 mg 2%
- Pantotensyre (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,75 µg 31%
- Kolin 46,1 mg 8%
Mineraler
- Kalsium 189 mg 15%
- Jern 2,4 mg 13%
- Magnesium 63 mg 15%
- Fosfor 208 mg 17%
- Kalium 372 mg 8%
- Sink 2,3 mg 21%
- Kobber 0,49 mg 55%
- Mangan 0,47 mg 20%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 535 | 7,7 g | 56 g | 30 g |
| 1 porsjon | 7 g | 37 | 0,5 g | 3,9 g | 2,1 g |
| 2 porsjoner | 14 g | 75 | 1,1 g | 7,8 g | 4,2 g |
| ½ porsjon | 3,5 g | 19 | 0,3 g | 2 g | 1 g |
| 3 porsjoner | 21 g | 112 | 1,6 g | 12 g | 6,2 g |
| 4 porsjoner | 28 g | 150 | 2,1 g | 16 g | 8,3 g |
| 50 g | 50 g | 268 | 3,8 g | 28 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 803 | 12 g | 84 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1070 | 15 g | 112 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1338 | 19 g | 140 g | 74 g |
Lignende matvarer
- Sjokolade melkesjokolade550 kcal / 100 g
- Melkesjokolade med hasselnøtter559 kcal / 100 g
- Melkesjokolade med mandlermed mandler526 kcal / 100 g
- Melkesjokolade med peanøtter552 kcal / 100 g
- Melkesjokolade med rismed melk og ris515 kcal / 100 g
- Sjokolademelkflytende, skummet55 kcal / 100 g
- Sjokolade520 kcal / 100 g
- Melkesjokoladekonfekt eller barmed melk551 kcal / 100 g
- Sjokoladekonfekt506 kcal / 100 g
- Melkesjokoladeflak454 kcal / 100 g
Spørsmål om Melkesjokolade
Hvordan smelter du melkesjokolade uten at den svir seg?
Hakk den i jevne biter og varm den i en helt tørr bolle over vann som småkoker, uten at bollen berører vannet. Rør ofte, og ta bollen av varmen mens noen små biter fortsatt er igjen; ettervarmen smelter dem.
Kan du smelte melkesjokolade i mikrobølgeovn?
Ja. Varm hakket sjokolade i en tørr bolle i korte intervaller på 15–20 sekunder, og rør mellom hver runde; stopp før alt er smeltet, så ettervarmen gjør resten.
Hvordan oppbevarer du melkesjokolade så den ikke får hvitt belegg?
Oppbevar den tett innpakket, mørkt og tørt ved jevn, kjølig romtemperatur. Unngå kjøleskap hvis du kan: temperaturskift og kondens kan gi et lyst sukkerbelegg på overflaten.
Hva passer melkesjokolade godt sammen med?
Den søte, milde smaken passer godt med banan, jordbær, nøtter og kaffe. Bruk den i brownies, sjokoladekjeks eller varm sjokolade; litt salt kan også gjøre smaken tydeligere.
Kan du bruke melkesjokolade i stedet for mørk sjokolade i baking?
Ja, men bakverket blir søtere og mildere, og melkesjokolade smelter lettere fordi den inneholder melk. Bytt den ut bit for bit, og reduser eventuelt sukkeret i oppskriften; pass på at den ikke blir for varm.
Hva er forskjellen på melkesjokolade og sjokolade med hasselnøtter?
Hasselnøttsjokolade inneholder nøtter og har mer fett: 35,5 g per 100 g, mot 30 g i melkesjokolade. Melkesjokolade uten nøtter har en jevnere tekstur og er enklere å bruke når du vil smelte sjokoladen glatt.
Er melkesjokolade farlig for hunder?
Ja, sjokolade kan være giftig for hunder, og også melkesjokolade bør holdes utenfor rekkevidde. Hvor alvorlig det er, avhenger blant annet av hundens størrelse og hvor mye den har spist; kontakt veterinær raskt hvis hunden får i seg sjokolade.
Inneholder melkesjokolade melk?
Ja, vanlig melkesjokolade inneholder melk eller melkepulver. Den kan også inneholde soyalecitin, og produkter laget med nøtter kan ha spor av andre allergener; ingredienslisten viser hva den konkrete sjokoladen inneholder.
Kilde: USDA FoodData Central 167587 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
