Vit hva du har på tallerkenen
Honning
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 304 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohydrat 82 g 30%
- Fett 0 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0,2 g 1%
- Sukkerarter 82 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 2,2 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 6 mg 0%
- Jern 0,42 mg 2%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Kalium 52 mg 1%
- Sink 0,22 mg 2%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 0,8 µg 1%
- Jod 0,67 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 0,3 g | 82 g | 0 g |
| 1 porsjon | 339 g | 1031 | 1 g | 279 g | 0 g |
| 2 porsjoner | 678 g | 2061 | 2 g | 557 g | 0 g |
| ½ porsjon | 169,5 g | 515 | 0,5 g | 139 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 1017 g | 3092 | 3,1 g | 836 g | 0 g |
| 4 porsjoner | 1356 g | 4122 | 4,1 g | 1115 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 0,2 g | 41 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 0,5 g | 123 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 0,6 g | 164 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 0,8 g | 206 g | 0 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Honning
Hvor mye honning er det i en spiseskje?
En spiseskje honning veier omtrent 21 g og gir 64 kcal. Bruk en lett oljet skje hvis du vil at honningen skal gli enklere av.
Kan honning røres ut i varm te?
Ja, rør den inn når teen er ferdigtrukket. Svært varm væske kan dempe noen av honningens aromatiske nyanser, men den blir ikke farlig av å varmes.
Hvordan hindrer jeg honning i å krystallisere?
Krystallisering er naturlig og betyr ikke at honningen er dårlig. Sett glasset i en bolle med varmt vann og rør av og til; unngå koking og mikrobølgeovn, som kan varme ujevnt.
Hvordan bør honning oppbevares?
Oppbevar honning i et tett lukket glass på et tørt sted ved romtemperatur. Kjøleskap gjør den gjerne fastere og mer tilbøyelig til å krystallisere.
Hva passer honning godt til?
Honning passer i naturell yoghurt, grøt og te, og balanserer syrligheten i dressinger med sitron eller eddik. Den gir også fin glasering på gulrøtter og ovnsbakt kylling.
Kan jeg erstatte sukker med honning i baking?
Ja, men honning tilfører væske og brunes raskere enn sukker. Som tommelfingerregel kan du bruke omtrent tre firedeler så mye honning som sukker og redusere annen væske litt; følg ekstra med mot slutten av steketiden.
Er bihonning og manukahonning forskjellige på næringsinnhold?
Manukahonning har litt mindre energi per 100 g enn bihonning: 294 mot 324 kcal. Den har også mer riboflavin, mens bihonning har mer karbohydrat.
Kan små barn spise honning?
Ikke gi honning til barn under ett år, heller ikke rørt inn i mat eller drikke, fordi den kan inneholde sporer som spedbarn ikke tåler. Etter ettårsalderen kan honning brukes som annen mat.
Kilde: USDA FoodData Central 169640 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
