Vit hva du har på tallerkenen
Manukahonning
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 294 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Karbohydrat 71 g 26%
- Fett 0,6 g 1%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 71 g —
- Natrium 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,41 mg 32%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 6 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Fosfor 6 mg 0%
- Kalium 124 mg 3%
- Sink 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 0,2 g | 71 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 0,1 g | 35 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 0,3 g | 106 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 0,4 g | 141 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 0,5 g | 177 g | 1,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Manukahonning
Hvordan kjenner du igjen ekte manukahonning?
Se etter en tydelig opplysning om manukahonningens opprinnelse og, hvis den er oppgitt, en sporbarhets- eller kvalitetsmerking som UMF eller MGO. Slike merkinger beskriver ulike mål på honningen; de er ikke det samme som en smaksvurdering.
Kan du bruke manukahonning i varm te eller matlaging?
Ja. Rør den inn i te når drikken er klar til å drikkes, eller bruk den i glasur og marinader; lang oppvarming demper den særpregede smaken.
Hvordan bør manukahonning oppbevares?
Oppbevar glasset godt lukket, tørt og i romtemperatur, unna komfyr og direkte sollys. Den trenger vanligvis ikke kjøleskap, og krystallisering betyr ikke i seg selv at den er ødelagt.
Hva passer manukahonning godt sammen med?
Den kraftige, lett urteaktige smaken passer godt på yoghurt eller grøt, i te og sammen med ost. Bruk litt i dressing med sitron eller eddik når du vil ha sødme med mer karakter enn vanlig honning.
Kan vanlig honning erstatte manukahonning i en oppskrift?
Ja, vanlig honning kan brukes i samme mengde i te, bakverk og marinader. Smaken blir mildere og mindre urtepreget, så manukahonning er mest merkbar når den brukes som topping eller røres inn til slutt.
Hvor kommer manukahonning fra?
Manukahonning lages av nektar fra manukaplanten, en busk i slekten Leptospermum. Planten vokser i New Zealand og Australia, og honningen får den karakteristiske smaken fra nektaren.
Kan babyer spise manukahonning?
Nei, ikke gi honning til barn under ett år, heller ikke manukahonning eller honning som er blandet i mat og drikke. Honning kan inneholde sporer som små barn ikke tåler.
Kilde: FOODfiles (New Zealand) W1018 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
