Vit hva du har på tallerkenen

Lønnesirup

Kalorier og næringsinnhold

260

kalorierkcal per 100 g

Protein0 g

Karbo67 g

Fett0,1 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 260 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbohydrat 67 g 24%
Fett 0,1 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 60 g —
Natrium 12 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavin (B2) 1,3 mg 98%
Niacin (B3) 0,08 mg 1%
Pantotensyre (B5) 0,04 mg 1%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 1,6 mg 0%

Mineraler

Kalsium 102 mg 8%
Jern 0,11 mg 1%
Magnesium 21 mg 5%
Fosfor 2 mg 0%
Kalium 212 mg 5%
Sink 1,5 mg 13%
Kobber 0,02 mg 2%
Mangan 2,9 mg 126%
Selen 0,6 µg 1%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	260	0 g	67 g	0,1 g
1 porsjon	20 g	52	0 g	13 g	0 g
2 porsjoner	40 g	104	0 g	27 g	0 g
½ porsjon	10 g	26	0 g	6,7 g	0 g
3 porsjoner	60 g	156	0 g	40 g	0 g
4 porsjoner	80 g	208	0 g	54 g	0 g
50 g	50 g	130	0 g	34 g	0 g
150 g	150 g	390	0,1 g	101 g	0,1 g
200 g	200 g	520	0,1 g	134 g	0,1 g
250 g	250 g	650	0,1 g	168 g	0,2 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Lønnesirup

Hva kan du bruke lønnesirup til, bortsett fra på pannekaker?

Rør den inn i havregrøt, yoghurt eller kaffe, eller bruk den i marinade til ovnsbakte gulrøtter og søtpotet. Den passer også i bakverk, men fordi den tilfører væske, kan det være nødvendig å redusere annen væske i oppskriften.

Hvordan lager du lønnesirupsglasur til grønnsaker?

Vend grønnsakene i litt olje og stek dem nesten møre. Pensle på lønnesirup de siste 5–10 minuttene; tilsetter du den tidligere, kan sukkeret bli brent før grønnsakene er ferdige.

Hvordan bør du oppbevare lønnesirup etter åpning?

Sett flasken eller glasset i kjøleskapet etter åpning, med lokket godt skrudd på. Bruk en ren skje når du tar sirup, så holder den seg best mulig.

Hvordan ser du forskjell på ekte lønnesirup og sirup med lønnesmak?

Se etter at lønnesirup er den eneste ingrediensen; produkter med lønnesmak kan være laget av andre siruper og aroma. Ekte lønnesirup har en tydelig, karamellaktig smak som varierer litt med farge og innhøsting.

Hva kan du bruke i stedet for lønnesirup?

Honning eller agavesirup kan erstatte den i mange sauser og på grøt, men smaken blir annerledes. I baking fungerer brunt sukker oppløst i litt væske, men juster væskemengden i oppskriften.

Hvordan blir lønnesirup laget?

Sirupen lages ved å tappe sevje fra lønnetrær og koke den inn til vannet fordamper og smaken konsentreres. Det trengs mye sevje for å lage en liten mengde sirup.

Hvor mye lønnesirup er en vanlig porsjon?

En spiseskje er en praktisk porsjon til grøt, yoghurt eller pannekaker, og gir 52 kcal. Bruker du sirup i en marinade eller glasur, kan en mindre mengde gi nok sødme.

Kilde: USDA FoodData Central 169661 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert