Vit hva du har på tallerkenen
tørt kakaopulver
Kalorier og næringsinnhold
usøtet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 228 kcal —
- Protein 20 g 39%
- Karbohydrat 21 g 8%
- Fett 14 g 18%
- Mettet fett 8,1 g 40%
- Fiber 37 g 132%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 21 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,1 mg 1%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 19%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotensyre (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 12 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 128 mg 10%
- Jern 13,9 mg 77%
- Magnesium 499 mg 119%
- Fosfor 734 mg 59%
- Kalium 1524 mg 32%
- Sink 6,8 mg 62%
- Kobber 3,8 mg 421%
- Mangan 3,8 mg 167%
- Selen 14,3 µg 26%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 20 g | 21 g | 14 g |
| 1 porsjon | 86 g | 196 | 17 g | 18 g | 12 g |
| 2 porsjoner | 172 g | 392 | 34 g | 36 g | 24 g |
| ½ porsjon | 43 g | 98 | 8,4 g | 9 g | 5,9 g |
| 3 porsjoner | 258 g | 588 | 51 g | 54 g | 35 g |
| 4 porsjoner | 344 g | 784 | 67 g | 72 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 9,8 g | 11 g | 6,9 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 29 g | 31 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 39 g | 42 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 49 g | 52 g | 34 g |
Lignende matvarer
- Hershey's europeisk stil tørt kakaopulverusødet410 kcal / 100 g
- Usøtet kakao pulverpulver228 kcal / 100 g
- Kakaopulver375 kcal / 100 g
- Hollansk usøtet kakaopulverpulver, nederlandsk prosess220 kcal / 100 g
- Søtet kakaopulver376 kcal / 100 g
- Tørr kakaoblandinguten sukker362 kcal / 100 g
- Sjokoladepulveruten melk362 kcal / 100 g
- Løselig kakaopulvermed sukker, pulver388 kcal / 100 g
- Kakaoblanding uten tilsatt sukker pulverdrikkevarer, kakaoblanding, uten tilsatt sukker, pulver377 kcal / 100 g
- Mager kakaopulver332 kcal / 100 g
Spørsmål om tørt kakaopulver
Hvordan unngår du klumper når du bruker tørt kakaopulver?
Sikt pulveret først, eller rør det ut med litt kald væske til en jevn pasta før du blander inn resten. Det fungerer både i røre og når du lager kakao.
Hvordan lager du varm kakao av tørt kakaopulver?
Rør kakaopulver og sukker sammen i en kjele, spe med en skvett melk til en glatt pasta, og visp inn resten av melken. Varm opp under omrøring til kakaoen damper; unngå å la den fosskoke.
Hvordan oppbevarer du tørt kakaopulver?
Ha det i en tett beholder på et kjølig, tørt og mørkt sted. Hold skjeen tørr, så unngår du at fukt lager klumper.
Hva er forskjellen på vanlig kakaopulver og hollandsk kakaopulver?
Hollandsk kakaopulver er behandlet med et alkalisk middel, som gir en mørkere farge og mildere smak. I oppskrifter med bakepulver kan du som regel bruke det direkte; i oppskrifter med natron kan syren i vanlig kakao være viktig for hevingen.
Kan tørt kakaopulver erstatte sjokoladepulver?
Ikke uten å endre oppskriften: tørt kakaopulver er vanligvis usøtet, mens sjokoladepulver ofte inneholder sukker og andre ingredienser. Smak til med sukker separat når du lager drikke eller dessert.
Er tørt kakaopulver farlig for hunder?
Ja. Kakaopulver inneholder teobromin, som hunder tåler dårlig, og pulveret er konsentrert; oppbevar det utilgjengelig og kontakt veterinær raskt hvis hunden får i seg noe.
Hvilke mineraler er det særlig mye av i tørt kakaopulver?
Det er en kilde til magnesium, jern, sink og fosfor. For eksempel gir 100 g 499 mg magnesium.
Kilde: USDA FoodData Central 169593 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
