Vit hva du har på tallerkenen

Kakaopulver

Kalorier og næringsinnhold

375

kalorierkcal per 100 g

Protein22 g

Karbo11 g

Fett22 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 375 kcal —
Protein 22 g 43%
Karbohydrat 11 g 4%
Fett 22 g 28%
Mettet fett 13 g 64%
Fiber 24 g 86%
Sukkerarter 0 g —
Natrium 35 mg 2%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 6,7 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,2 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
Niacin (B3) 2 mg 13%
Vitamin B6 0,07 mg 4%
Folat (B9) 41 µg 10%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 12 mg 2%

Mineraler

Kalsium 105 mg 8%
Jern 11 mg 61%
Magnesium 523 mg 125%
Fosfor 660 mg 53%
Kalium 3490 mg 74%
Sink 10,1 mg 92%
Kobber 3,6 mg 400%
Mangan 2,5 mg 109%
Selen 14,3 µg 26%
Jod 2,8 µg 2%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	375	22 g	11 g	22 g
50 g	50 g	188	11 g	5,3 g	11 g
150 g	150 g	563	33 g	16 g	33 g
200 g	200 g	751	43 g	21 g	44 g
250 g	250 g	938	54 g	26 g	55 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Kakaopulver

Hvordan får du kakaopulver klumpfritt i varm melk?

Rør først kakaopulveret ut med en liten skvett varm melk til en jevn pasta. Spe gradvis med resten av melken mens du visper; pulveret løser seg dårligere hvis du heller alt i på én gang.

Hvordan lager du varm kakao av kakaopulver?

Rør kakaopulver og sukker sammen, visp inn litt kald melk og spe med resten. Varm opp under omrøring til kakaoen er rykende varm, men ikke la den koke; smak til med sukker.

Kan du bytte ut sjokolade med kakaopulver i en kakeoppskrift?

Ja, men kakaopulver mangler fettet og sødmen i sjokolade. For hver 100 g sjokolade kan du bruke omtrent 3 ss kakaopulver og 1 ss smør eller olje, og justere sukkeret etter oppskriften.

Hvordan bør du oppbevare kakaopulver?

Oppbevar det tørt, mørkt og kjølig i en tett beholder, unna komfyrdamp og sterke lukter. Bruk en tørr skje, så holder pulveret seg løst og aromatisk.

Hva er forskjellen på kakaopulver og sjokoladepulver?

Kakaopulver er vanligvis usøtet og gir en tydelig, bitter kakaosmak. Sjokoladepulver er ofte en søtet blanding med mindre kakao, så bruk ikke samme mengde uten å tilpasse sukkeret.

Er kakaopulver farlig for hunder?

Ja. Kakaopulver inneholder teobromin, som hunder tåler dårlig, og pulveret er særlig konsentrert; hold det utilgjengelig og kontakt veterinær raskt hvis hunden spiser det.

Hvilke mineraler er det særlig mye av i kakaopulver?

Kakaopulver er en kilde til jern og rik på magnesium, sink og kobber. En porsjon på 10 g gir 52,3 mg magnesium og 1,1 mg jern.

Kilde: Frida (Denmark) 1256 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert