Vit hva du har på tallerkenen

Syltetøy og fruktkonserver

Kalorier og næringsinnhold

278

kalorierkcal per 100 g

Protein0,4 g

Karbo68 g

Fett0,1 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 278 kcal —
Protein 0,4 g 1%
Karbohydrat 68 g 25%
Fett 0,1 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 1,1 g 4%
Sukkerarter 49 g —
Natrium 32 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 8,8 mg 10%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,12 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
Niacin (B3) 0,04 mg 0%
Pantotensyre (B5) 0,02 mg 0%
Vitamin B6 0,02 mg 1%
Folat (B9) 11 µg 3%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 10,2 mg 2%

Mineraler

Kalsium 20 mg 2%
Jern 0,49 mg 3%
Magnesium 4 mg 1%
Fosfor 19 mg 2%
Kalium 77 mg 2%
Sink 0,06 mg 1%
Kobber 0,1 mg 11%
Mangan 0,04 mg 2%
Selen 2 µg 4%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	278	0,4 g	68 g	0,1 g
1 porsjon	20 g	56	0,1 g	14 g	0 g
2 porsjoner	40 g	111	0,1 g	27 g	0 g
½ porsjon	10 g	28	0 g	6,8 g	0 g
3 porsjoner	60 g	167	0,2 g	41 g	0 g
4 porsjoner	80 g	222	0,3 g	54 g	0,1 g
50 g	50 g	139	0,2 g	34 g	0 g
150 g	150 g	417	0,6 g	102 g	0,1 g
200 g	200 g	556	0,7 g	136 g	0,1 g
250 g	250 g	695	0,9 g	169 g	0,2 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Syltetøy og fruktkonserver

Hvordan oppbevarer du syltetøy etter at glasset er åpnet?

Sett glasset i kjøleskapet og bruk en ren skje hver gang, så unngår du å få smuler eller andre matrester oppi. Kast syltetøy med mugg; ikke skrap bare av det øverste laget.

Kan syltetøy fryses?

Ja. Frys det i en tett beholder med litt plass øverst, siden innholdet utvider seg, og tin det i kjøleskapet. Konsistensen kan bli litt løsere etter tining.

Hva er forskjellen på syltetøy, gelé og marmelade?

Syltetøy lages vanligvis av frukt eller bær med fruktkjøttet i behold, mens gelé lages av silt saft og blir klarere og glattere. Marmelade lages ofte av sitrusfrukt og kan inneholde strimler av skall.

Hvilket syltetøy passer best i boller og småkaker?

Velg et tykt syltetøy med lite fri væske, så det ikke renner ut under steking. I småkaker kan du lage en fordypning og fylle den med syltetøy før steking; til boller er det ofte enklere å fylle dem etter steking.

Hva kan du bruke i stedet for syltetøy i en oppskrift?

Most frukt eller bær kan erstatte syltetøy som fyll, men blir gjerne mindre søtt og mer vannholdig. Til glasur eller lag mellom kaker fungerer fruktpuré kokt inn til en tykk masse bedre.

Hva passer godt sammen med syltetøy?

Syltetøy er godt på brød, vafler og pannekaker, og friske eller syrlige varianter passer også til ost. Rørte tyttebær eller tyttebærsyltetøy brukes ofte til kjøttkaker og viltretter.

Hvordan velger du syltetøy til ost?

Prøv søtt fikensyltetøy eller aprikossyltetøy til fast, salt ost, og solbær- eller tyttebærsyltetøy til kraftigere oster. En liten skje er nok til å balansere ostens saltsmak uten å overdøve den.

Kilde: USDA FoodData Central 169641 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert