Vit hva du har på tallerkenen
maisolje
Kalorier og næringsinnhold
industrial and retail, all purpose salad or cooking
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 900 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mettet fett 13 g 65%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 14,3 mg 95%
- Vitamin K 1,9 µg 2%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porsjon | 13,6 g | 122 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porsjoner | 27,2 g | 245 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porsjon | 6,8 g | 61 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porsjoner | 40,8 g | 367 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porsjoner | 54,4 g | 490 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende matvarer
- Olivenoljetil salat eller matlaging884 kcal / 100 g
- Jordnøttoljetil salat eller matlaging884 kcal / 100 g
- Mais- og rapsolje884 kcal / 100 g
- Soyaoljetil salat eller matlaging884 kcal / 100 g
- Bomullsfrøoljesalad or cooking884 kcal / 100 g
- Maismargarin715 kcal / 100 g
- Sesamoljetil salat eller matlaging884 kcal / 100 g
- Matolje902 kcal / 100 g
Spørsmål om maisolje
Kan du bruke maisolje til frityrsteking?
Ja. Den raffinerte oljen har et høyt røykpunkt, omtrent 230 °C, og en mild smak som passer til pommes frites, fritert fisk og grønnsaker. Hold oljen rundt 175–190 °C, så maten blir sprø uten å trekke til seg for mye olje.
Passer maisolje til baking?
Ja, den nøytrale smaken fungerer godt i formkaker, muffins og brød. Bytt ut smeltet smør med omtrent samme mengde maisolje, men vær klar over at baksten får mindre smørsmak.
Hvordan oppbevarer du maisolje?
Sett flasken godt lukket, mørkt og kjølig, unna komfyren og direkte sollys. Hvis oljen lukter harskt eller får en ubehagelig smak, bør du kaste den.
Hva kan du bruke i stedet for maisolje?
Rapsolje er et godt alternativ til steking og baking fordi den også har mild smak. Til dressing kan du bruke olivenolje hvis du ønsker en tydeligere smak.
Hvordan lages maisolje?
Maisolje utvinnes hovedsakelig fra kimen i maiskornet, som skilles fra resten av kornet under foredling. Oljen raffineres ofte for å fjerne smak og lukt.
Hva passer maisolje til i dressing?
Den milde smaken gjør maisolje nyttig i majones, vinaigrette og marinader der du ikke vil at oljen skal dominere. Visp den inn gradvis med eddik eller sitronsaft for å få en jevn dressing.
Er maisolje en kilde til vitamin E?
Ja, maisolje er en kilde til vitamin E. En spiseskje på 13,6 g gir 1,9 mg vitamin E.
Hvor mye energi gir en spiseskje maisolje?
En spiseskje på 13,6 g gir 122 kcal. Mål den opp når du steker eller lager dressing, siden olje lett helles på i større mengder enn du tenkte.
Kilde: USDA FoodData Central 171029 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
