Vit hva du har på tallerkenen
Maisolje
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 900 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mettet fett 11 g 57%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 12 mg 80%
- Vitamin K 1,9 µg 2%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 0 mg 0%
- Jern 0,03 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sink 0 mg 0%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0,8 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Maisolje
Kan du bruke maisolje til frityrsteking?
Ja. Raffinert maisolje tåler høy varme og passer til frityrsteking; hold oljen rundt 175–180 °C, og unngå at den begynner å ryke.
Kan maisolje brukes i kaker og annen bakst?
Ja, den nøytrale smaken gjør den fin i muffins, formkaker og raske brød. Bytt ut smeltet smør eller en annen flytende olje med samme mengde maisolje, men baksten får mindre smørsmak.
Passer maisolje i salatdressing og majones?
Ja. Den milde smaken lar eddik, sitron og krydder komme fram; visp den inn i vinaigrette, eller bruk den som olje i hjemmelaget majones.
Hvordan bør du oppbevare maisolje?
Lukk flasken godt og sett den mørkt og kjølig, unna komfyr og sollys. Bruk den innen rimelig tid etter åpning, siden lys og varme kan gi oljen harsk smak.
Hva er maisolje laget av?
Maisolje utvinnes hovedsakelig fra kimen i maiskornet, den lille delen som inneholder mest olje. Den selges ofte raffinert, noe som gir mild smak og gjør oljen egnet til steking.
Hva kan du bruke i stedet for maisolje?
Rapsolje fungerer godt som en nøytral erstatning i steking, bakst og dressing. Til frityrsteking kan du også bruke jordnøttolje, men den er uegnet dersom noen som skal spise maten har jordnøttallergi.
Er maisolje en kilde til vitamin E?
Ja, maisolje er en kilde til vitamin E: 12 mg per 100 g. En vanlig porsjon olje er langt mindre enn 100 g, så mengden i maten du bruker blir tilsvarende lavere.
Kilde: Frida (Denmark) 1415 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
