Vit hva du har på tallerkenen
soyabønneolje
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 899 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mettet fett 16 g 78%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 16,1 mg 107%
- Vitamin K 131 µg 109%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Jern 0,1 mg 1%
- Kobber 0,01 mg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 899 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1349 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1798 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2248 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende matvarer
- Soyaoljetil salat eller matlaging884 kcal / 100 g
- Soya vegetabilsk oljeraffinert884 kcal / 100 g
- Soyalecitinolje763 kcal / 100 g
- Soyabønner885 kcal / 100 g
- Maisolje900 kcal / 100 g
- Soyabean oil refined900 kcal / 100 g
- Sojalecitinoljevegetabilsk763 kcal / 100 g
- Soyalecitin760 kcal / 100 g
- Majones med soyaolje707 kcal / 100 g
- Raffinert soyaolieindustrial, for woks and light frying884 kcal / 100 g
Spørsmål om soyabønneolje
Kan du steke på høy varme med soyabønneolje?
Raffinert soyabønneolje tåler vanligvis steking på høy varme og passer til wok; varm den til den er blank, men ikke la den ryke. Uraffinert olje har lavere røykepunkt og passer bedre til kald bruk eller forsiktig varme.
Kan soyabønneolje brukes i majones og salatdressing?
Ja. Den milde smaken gjør den velegnet i majones, vinaigrette og andre dressinger der du ikke vil at oljen skal dominere.
Hvordan bør du oppbevare soyabønneolje?
Sett flasken godt lukket, mørkt og kjølig, unna komfyr og sollys. Lukt på oljen før bruk; en harsk, malingaktig lukt er tegn på at den bør kastes.
Hva kan du bruke i stedet for soyabønneolje?
Til steking og baking kan du bytte den ut med rapsolje eller solsikkeolje, som også har mild smak. Til dressing passer olivenolje hvis du ønsker en tydeligere smak.
Er soyabønneolje det samme som soyalecitin?
Nei. Soyabønneolje er olje presset eller utvunnet fra soyabønner, mens soyalecitin er et emulgerende stoff fra soyabønner som brukes for å blande fett og vann.
Kan du bruke soyabønneolje i kaker?
Ja, bruk den i formkaker, muffins og andre rører der flytende fett fungerer. Den nøytrale smaken passer særlig godt når du vil fremheve kakao, frukt eller krydder.
Kilde: CoFID (UK) 17-044 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
