Vit hva du har på tallerkenen
soyaolje
Kalorier og næringsinnhold
til salat eller matlaging
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mettet fett 16 g 78%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 8,2 mg 55%
- Vitamin K 184 µg 153%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 0 mg 0%
- Jern 0,05 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sink 0,01 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porsjon | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porsjoner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porsjon | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porsjoner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porsjoner | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende matvarer
- Majones med soyaolje707 kcal / 100 g
- Soyabønneolje884 kcal / 100 g
- Soya vegetabilsk oljeraffinert884 kcal / 100 g
- Soya- og bomullsfrøoljetil salat eller matlaging, (delvis herdet)884 kcal / 100 g
- Olivenoljetil salat eller matlaging884 kcal / 100 g
- Jordnøttoljetil salat eller matlaging884 kcal / 100 g
- Sesamoljetil salat eller matlaging884 kcal / 100 g
- Blandet soya- og olivenoljemed soyaolje, med olivenolje900 kcal / 100 g
- Soyalecitinolje763 kcal / 100 g
- Bomullsfrøoljesalad or cooking884 kcal / 100 g
Spørsmål om soyaolje
Kan soyaolje brukes til steking?
Ja, den nøytrale smaken passer til både steking og frityrsteking. Varm oljen til den er blank, men ikke la den ryke; røyk betyr at den er blitt for varm.
Kan du bruke soyaolje i salatdressing?
Ja. Den milde smaken fungerer i vinaigrette med eddik eller sitronsaft, sennep og litt salt, særlig når du vil at urter eller andre ingredienser skal dominere.
Kan soyaolje erstatte smør i baking?
Ja, i kaker og muffins kan du ofte bytte smeltet smør med omtrent tre firedeler så mye olje. Baksten får mindre smørsmak og kan bli saftigere; smør er et bedre valg i oppskrifter der det skal piskes luftig.
Hvordan bør du oppbevare soyaolje?
Sett flasken godt lukket i et mørkt skap, unna komfyr og sollys. Bruk oljen innen rimelig tid etter åpning, og kast den hvis den lukter harskt eller smaker bittert.
Kan du bruke frityrolje på nytt?
Ja, hvis den ikke er blitt mørk, skummende eller harsk. La den avkjøles, sil bort matrester og oppbevar den lukket; ikke bland brukt olje med ubrukt olje.
Hva passer soyaolje godt sammen med?
Den nøytrale smaken gjør den nyttig i wok, marinader og majones, der du ikke vil at oljen skal ta over. I wok bør ingrediensene være tørre og kuttes før du varmer oljen, så går stekingen raskt.
Hva slags fett inneholder soyaolje?
Soyaolje består hovedsakelig av umettet fett, med både flerumettet linolsyre og omega-3-fettsyren alfa-linolensyre. Den inneholder også mettet fett: 16 g per 100 g.
Inneholder soyaolje vitamin E og vitamin K?
Ja. Soyaolje er en kilde til både vitamin E og vitamin K; en spiseskje på 13,6 g gir 1,1 mg vitamin E og 23,9 µg vitamin K.
Kilde: USDA FoodData Central 171411 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
