Vit hva du har på tallerkenen
Amarantflak
Kalorier og næringsinnhold
spiseklare
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 353 kcal —
- Protein 16 g 31%
- Karbohydrat 62 g 22%
- Fett 7 g 9%
- Mettet fett 1,3 g 7%
- Fiber 9,5 g 34%
- Sukkerarter 0,4 g —
- Natrium 35 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 2,5 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 75,1 mg 14%
Mineraler
- Kalsium 17 mg 1%
- Jern 1,8 mg 10%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 331 mg 26%
- Kalium 353 mg 8%
- Sink 0,25 mg 2%
- Kobber 0,21 mg 23%
- Selen 70,7 µg 129%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 16 g | 62 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 7,8 g | 31 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 23 g | 93 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 31 g | 123 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 39 g | 154 g | 18 g |
Lignende matvarer
- Amaranth kornrå365 kcal / 100 g
- Cornflakesspiseklare, Selection398 kcal / 100 g
- Speltflak frokostblandingspiseferdig, nature's path374 kcal / 100 g
- Amaranthkornkokt102 kcal / 100 g
- Amarantrå369 kcal / 100 g
- Økologiske Flax Plus flak frokostblandingnature's path, spiseklar350 kcal / 100 g
- Amarantmel372 kcal / 100 g
- Post Grape-Nuts flakfrokostblanding spiseklart, post376 kcal / 100 g
Spørsmål om Amarantflak
Hvordan lager du grøt av amarantflak?
Kok dem forsiktig i melk eller vann i omtrent 3–5 minutter, og rør underveis så grøten ikke klumper seg. La den stå et par minutter før servering; den tykner når flakene trekker til seg væske.
Kan du spise amarantflak uten å koke dem?
Ja. Dryss dem rett over yoghurt eller kefir, eller bland dem i müsli; de blir mykere hvis de får trekke noen minutter i væsken.
Kan amarantflak erstatte havregryn?
Ja, bruk dem i grøt eller som frokostblanding, men grøten får en annen, ofte litt mer kompakt konsistens enn havregrøt. Bland gjerne flakene med havregryn hvis du vil ha en mildere smak og en luftigere grøt.
Hvordan bør du oppbevare amarantflak?
Oppbevar dem tørt og kjølig i en tett beholder, unna damp og direkte sollys. Lukk posen godt etter åpning, så flakene holder seg sprø og ikke tar til seg lukt.
Hva er forskjellen på amarantflak og amarantkorn?
Flakene er presset og blir raskt myke i grøt eller yoghurt, mens hele amarantkorn beholder mer tyggemotstand og må småkoke lenger. Kornene passer godt som tilbehør eller i supper.
Er amarantflak glutenfrie?
Amarant er naturlig uten gluten, men flak kan få med seg gluten fra produksjonsutstyr eller andre kornsorter. Se etter en tydelig glutenfri merking hvis det er viktig for deg.
Hva er amarantflak laget av?
De lages av frøene fra amarantplanten, som ofte omtales som et pseudokorn: Frøene brukes omtrent som korn, men planten er ikke et gress.
Kilde: Canadian Nutrient File 6356 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
