Ketahui apa yang ada di piring Anda
teri eropa
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 131 kcal —
- Protein 20 g 41%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 4,8 g 6%
- Lemak jenuh 1,3 g 6%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 104 mg 5%
- Kolesterol 60 mg 20%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,63 µg 3%
- Vitamin E 0,57 mg 4%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niasin (B3) 14 mg 88%
- Asam pantotenat (B5) 0,65 mg 13%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,62 µg 26%
Mineral
- Kalsium 147 mg 11%
- Zat besi 3,3 mg 18%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosfor 174 mg 14%
- Kalium 383 mg 8%
- Seng 1,7 mg 16%
- Tembaga 0,21 mg 23%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selenium 36,5 µg 66%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 20 g | 0 g | 4,8 g |
| 1 porsi | 85 g | 111 | 17 g | 0 g | 4,1 g |
| 2 porsi | 170 g | 223 | 35 g | 0 g | 8,2 g |
| ½ porsi | 42,5 g | 56 | 8,6 g | 0 g | 2,1 g |
| 3 porsi | 255 g | 334 | 52 g | 0 g | 12 g |
| 4 porsi | 340 g | 445 | 69 g | 0 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 10 g | 0 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 31 g | 0 g | 7,3 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 41 g | 0 g | 9,7 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 51 g | 0 g | 12 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang teri eropa
Bagaimana cara memasak teri Eropa segar agar tidak kering?
Bersihkan isi perut dan tulangnya jika ukurannya besar, lalu panggang atau goreng cepat dengan sedikit minyak sekitar 2–3 menit per sisi. Angkat begitu dagingnya buram dan mudah terurai.
Bagaimana cara memakai teri Eropa asin atau dalam minyak?
Untuk teri asin, bilas garam berlebih dan rendam sebentar jika rasanya sangat kuat; tiriskan sebelum digunakan. Teri dalam minyak biasanya cukup ditiriskan, lalu dilumatkan ke dalam minyak hangat untuk bumbu saus pasta atau tumisan.
Bagaimana menyimpan teri Eropa segar?
Simpan dalam wadah tertutup di bagian terdingin kulkas dan masak dalam satu hingga dua hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam kemasan rapat setelah dibersihkan dan dikeringkan.
Hidangan apa yang memakai teri Eropa?
Teri Eropa sering dilumatkan ke dalam saus pasta puttanesca, ditambahkan ke pizza, atau diolah menjadi tapenade bersama zaitun dan caper. Rasanya yang gurih juga cocok sebagai bumbu saus salad.
Apakah teri Eropa bisa dimakan mentah?
Sebaiknya jangan makan teri Eropa mentah kecuali telah ditangani dengan proses pembekuan yang sesuai untuk mengendalikan parasit. Memasaknya hingga daging buram dan mudah terurai merupakan pilihan yang lebih aman.
Berapa porsi teri Eropa yang wajar untuk sekali makan?
Sekitar 85 g merupakan porsi ikan yang umum; jumlah ini mengandung 17 g protein. Jika terinya diawetkan dengan garam, perhatikan rasa asinnya saat menambahkan garam ke masakan.
Sumber: USDA FoodData Central 174182 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
