Ketahui apa yang ada di piring Anda
Ikan trout pelangi
Kalori & informasi gizi
direbus, dalam kaleng
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 159 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 8,3 g 11%
- Lemak jenuh 1,5 g 8%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 118 mg 5%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 15,1 µg 76%
- Vitamin E 2,2 mg 14%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin B12 5,8 µg 241%
Mineral
- Kalsium 30 mg 2%
- Zat besi 0,64 mg 4%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 249 mg 20%
- Kalium 365 mg 8%
- Seng 0,57 mg 5%
- Tembaga 0,06 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 26 µg 47%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 21 g | 0 g | 8,3 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 11 g | 0 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 32 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 42 g | 0 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 53 g | 0 g | 21 g |
Makanan serupa
- Ikan trout pelangi liarliar, dimasak, panas kering150 kcal / 100 g
- Ikan trout pelangi budidayadikukus117 kcal / 100 g
- Daging ikan trout steelheaddikeringkan382 kcal / 100 g
- Trout pelangimentah153 kcal / 100 g
- Ikan pelangi budidayadipanggang atau dibakar168 kcal / 100 g
- Ikan forel pelangihanya daging, dipanggang150 kcal / 100 g
- Trout lautberbagai jenis, dimasak, panas kering133 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Ikan trout pelangi
Apa bedanya ikan trout pelangi dengan trout pelangi biasa?
Ikan trout pelangi steelhead dan trout pelangi biasa adalah bentuk hidup dari spesies yang sama. Steelhead bermigrasi ke laut lalu kembali ke sungai untuk berkembang biak, sedangkan trout pelangi biasa umumnya menetap di air tawar.
Bagaimana cara memanggang ikan trout pelangi agar tidak kering?
Panaskan oven hingga 200 °C, olesi filet dengan sedikit minyak, lalu panggang sekitar 10–15 menit, sampai dagingnya mudah terurai dengan garpu dan bagian tengahnya mencapai 63 °C. Filet yang tebal perlu waktu lebih lama.
Bagaimana cara menggoreng filet ikan trout pelangi di wajan?
Keringkan permukaan filet, bumbui, lalu masak dengan sedikit minyak di atas api sedang-tinggi. Mulai dari sisi kulit selama sekitar 4–5 menit agar kulit garing, balik, dan masak 2–4 menit lagi sampai matang.
Berapa lama ikan trout pelangi segar bisa disimpan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup di bagian kulkas yang paling dingin dan masak dalam 1–2 hari setelah dibeli. Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; cairkan di kulkas, bukan di suhu ruang.
Bumbu dan lauk apa yang cocok disajikan dengan ikan trout pelangi?
Rasa ikan ini cocok dengan jeruk lemon, bawang putih, dill, atau jahe. Sajikan dengan kentang panggang dan sayuran, atau gunakan dalam sup ikan dan pepes berbumbu.
Apakah ikan trout pelangi aman dimakan mentah?
Jangan menganggap ikan trout pelangi segar aman dimakan mentah; ikan mentah dapat membawa parasit atau bakteri. Masak hingga bagian tengahnya mencapai 63 °C, terutama jika asal dan penanganannya tidak dirancang untuk konsumsi mentah.
Vitamin apa yang menonjol dalam ikan trout pelangi?
Ikan trout pelangi merupakan sumber vitamin D dan selenium; satu porsi 100 g mengandung 15,1 µg vitamin D dan 26 µg selenium.
Sumber: Canadian Nutrient File 6262 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
