Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kue ikan atau patty
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 200 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbohidrat 12 g 4%
- Lemak 10 g 13%
- Lemak jenuh 2,8 g 14%
- Serat 0,8 g 3%
- Gula 0,8 g —
- Natrium 242 mg 11%
- Kolesterol 52,5 mg 17%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 24,1 µg 3%
- Vitamin C 3,9 mg 4%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,58 mg 4%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 2,1 mg 13%
- Asam pantotenat (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 16,4 µg 4%
- Vitamin B12 0,61 µg 25%
Mineral
- Kalsium 25,3 mg 2%
- Zat besi 0,68 mg 4%
- Magnesium 32,3 mg 8%
- Fosfor 168 mg 13%
- Kalium 438 mg 9%
- Seng 0,56 mg 5%
- Tembaga 0,11 mg 12%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selenium 23,7 µg 43%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 14 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 6,8 g | 5,9 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 21 g | 18 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 27 g | 24 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 34 g | 29 g | 26 g |
Makanan serupa
- Perkedel ikandigoreng, dengan tambahan lemak179 kcal / 100 g
- Kue ikandiproduksi secara industri110 kcal / 100 g
- Cake or patty212 kcal / 100 g
- Patty salmondigoreng, dengan tambahan lemak196 kcal / 100 g
- Perkedel ikan saithedigoreng124 kcal / 100 g
- Kroket ikanbuatan sendiri, digoreng246 kcal / 100 g
- Kue kepiting214 kcal / 100 g
- Salmon cake or patty285 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kue ikan atau patty
Bagaimana cara memasak patty ikan agar bagian luarnya kecokelatan tanpa membuatnya kering?
Masak dalam wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang, sekitar 3–4 menit per sisi untuk patty setebal 1,5 cm. Pastikan bagian tengahnya mencapai 63 °C; jika patty masih beku, cairkan di lemari es terlebih dahulu agar matang merata.
Bagaimana menyimpan patty ikan setelah kemasannya dibuka?
Simpan patty mentah dalam wadah tertutup di lemari es dan masak dalam 1–2 hari. Patty yang sudah matang dapat disimpan di lemari es hingga 3–4 hari; bekukan jika ingin menyimpannya lebih lama.
Apa yang cocok disajikan dengan patty ikan?
Sajikan dalam roti dengan selada dan saus tartar, atau dengan nasi, tumis sayuran, dan sambal. Perasan jeruk nipis membantu menyeimbangkan rasa gurihnya.
Apa bedanya patty ikan dan perkedel ikan?
Patty ikan biasanya berbentuk pipih dan sering disajikan sebagai isian roti, sedangkan perkedel ikan lazimnya dibumbui dan dibentuk untuk disantap sebagai lauk atau camilan. Perkedel ikan mengandung 179 kkal per 100 g, sementara patty ikan mengandung 200 kkal.
Apa yang bisa menggantikan patty ikan dalam burger?
Gunakan patty salmon jika ingin rasa ikan yang lebih kuat, atau perkedel ikan yang dipipihkan agar pas di roti. Patty salmon mengandung 196 kkal per 100 g.
Apakah patty ikan aman diberikan kepada anak kecil?
Pastikan patty matang sampai ke bagian tengah, lalu potong kecil-kecil sesuai kemampuan anak mengunyah. Periksa duri dan hindari menyajikannya dalam potongan besar yang padat.
Mineral apa yang paling menonjol dalam patty ikan?
Selenium merupakan mineral yang paling menonjol: satu porsi 100 g mengandung 23,7 µg selenium. Jumlahnya dapat berbeda menurut jenis ikan dan bahan yang digunakan.
Sumber: Canadian Nutrient File 6710 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
