Ketahui apa yang ada di piring Anda
Trout pelangi
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 153 kcal —
- Protein 18 g 37%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 8,8 g 11%
- Lemak jenuh 1,5 g 7%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 51 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 19,5 µg 2%
- Vitamin D 18,7 µg 93%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Vitamin B12 4,7 µg 194%
- Kolin 65 mg 12%
Mineral
- Fosfor 216 mg 17%
- Selenium 26 µg 47%
- Yodium 19,2 µg 13%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 19 g | 0 g | 8,8 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 9,2 g | 0 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 229 | 28 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 37 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 382 | 46 g | 0 g | 22 g |
Makanan serupa
- Ikan trout pelangidirebus, dalam kaleng159 kcal / 100 g
- Ikan trout pelangi budidayamentah132 kcal / 100 g
- Ikan trout pelangi liarliar, mentah119 kcal / 100 g
- Fillet ikan trout pelangidengan kulit, mentah136 kcal / 100 g
- Ikan troutspesies campuran, mentah148 kcal / 100 g
- Trout salmonmentah143 kcal / 100 g
- Ikan forelmentah, budidaya133 kcal / 100 g
- Sea troutraw114 kcal / 100 g
- Filet ikan forel pelangidipanggang, hanya daging, ditimbang dengan tulang dan kulit131 kcal / 100 g
- Truta arco-íris crua92 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Trout pelangi
Bagaimana cara memanggang ikan trout pelangi agar tidak kering?
Panggang fillet pada suhu 200 °C selama sekitar 12–15 menit, sampai dagingnya mudah terurai dengan garpu. Olesi sedikit minyak dan beri perasan jeruk nipis; fillet tipis biasanya matang lebih cepat.
Bagaimana cara memilih ikan trout pelangi yang segar?
Pilih ikan dengan mata jernih, insang merah, dan daging yang kenyal saat ditekan. Baunya seharusnya ringan seperti ikan segar, bukan tajam atau asam.
Berapa lama ikan trout pelangi matang disimpan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas dalam waktu dua jam setelah dimasak; habiskan dalam tiga sampai empat hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam kemasan rapat.
Apa hidangan yang cocok dibuat dengan ikan trout pelangi?
Ikan trout pelangi enak dipanggang utuh dengan irisan lemon dan rempah, atau dimasak sebentar di wajan dengan mentega. Sajikan bersama kentang, nasi, atau sayuran; rasanya juga cocok untuk sup ikan.
Apa pengganti ikan trout pelangi dalam resep?
Salmon cocok sebagai pengganti karena sama-sama berdaging lembut dan berlemak; waktu memasaknya mungkin perlu disesuaikan dengan ketebalan potongan. Ikan trout biasa juga dapat dipakai, dengan rasa yang serupa.
Apakah ikan trout pelangi budidaya berbeda gizinya dari yang liar?
Ikan trout pelangi liar memiliki 119 kcal dan 20,5 g protein per 100 g, sedangkan yang budidaya memiliki 132 kcal dan 19 g protein. Kandungan lemaknya masing-masing 3,46 g dan 6,24 g per 100 g.
Apakah ikan trout pelangi merupakan sumber vitamin D?
Ya. Ikan trout pelangi merupakan sumber vitamin D; porsinya sebanyak 100 g mengandung 18,7 µg vitamin D. Ikan ini juga tinggi vitamin B12.
Sumber: Frida (Denmark) 774 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
