Ketahui apa yang ada di piring Anda
Stik ikan
Kalori & informasi gizi
beku, disiapkan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 277 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 16 g 21%
- Lemak jenuh 3,7 g 19%
- Serat 1,5 g 5%
- Gula 1,7 g —
- Natrium 402 mg 17%
- Kolesterol 28 mg 9%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6,9 mg 46%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 1,5 mg 10%
- Asam pantotenat (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0,96 µg 40%
- Kolin 42,8 mg 8%
Mineral
- Kalsium 16 mg 1%
- Zat besi 0,84 mg 5%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 191 mg 15%
- Kalium 185 mg 4%
- Seng 0,42 mg 4%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selenium 15,7 µg 29%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 11 g | 20 g | 16 g |
| 1 porsi | 57 g | 158 | 6,3 g | 12 g | 9,3 g |
| 2 porsi | 114 g | 316 | 13 g | 23 g | 19 g |
| ½ porsi | 28,5 g | 79 | 3,1 g | 5,7 g | 4,6 g |
| 3 porsi | 171 g | 474 | 19 g | 35 g | 28 g |
| 4 porsi | 228 g | 632 | 25 g | 46 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,5 g | 10 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 17 g | 30 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 22 g | 40 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 28 g | 50 g | 41 g |
Makanan serupa
- Stik-stik ikandari pollock Alaska, berbalut tepung roti, beku dalam181 kcal / 100 g
- Stik ikan atau makanan lautsurimi, dibeli dalam keadaan beku, dimasak112 kcal / 100 g
- Stik ikan koddigoreng dalam minyak kanola240 kcal / 100 g
- Stik ikan pollockdipanggang213 kcal / 100 g
- Stik ikan vegetarianberbahan dasar beras dan gandum, belum diolah223 kcal / 100 g
- Fish fingers breaded185 kcal / 100 g
- Stik ayamberbalut tepung roti, beku, belum diolah293 kcal / 100 g
- Crabstickbeku125 kcal / 100 g
- Nugget ikankroket berlapis tepung panir, dikemas sebelumnya255 kcal / 100 g
- Stik surimi102 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Stik ikan
Bagaimana cara memasak stik ikan agar renyah?
Masak langsung dari keadaan beku agar lapisannya tidak lembek. Panggang di oven bersuhu 220 °C selama sekitar 15–18 menit, balik sekali di tengah waktu; untuk air fryer, gunakan 200 °C selama 10–12 menit.
Bisakah stik ikan dimasak di wajan?
Bisa. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, lalu goreng stik ikan beku selama sekitar 3–4 menit per sisi sampai lapisannya keemasan dan bagian tengahnya panas; jangan memenuhi wajan agar tetap renyah.
Bagaimana cara mengetahui stik ikan sudah matang?
Lapisannya harus keemasan dan bagian tengahnya mengepul panas; belah satu stik untuk memeriksanya. Jika memakai termometer makanan, pastikan bagian tengah mencapai 75 °C.
Bagaimana menyimpan stik ikan beku setelah kemasannya dibuka?
Tutup rapat sisa stik ikan dan simpan kembali di freezer pada suhu −18 °C atau lebih dingin. Jangan bekukan ulang stik yang sudah mencair; simpan di kulkas dan masak dalam 1–2 hari.
Apa yang cocok disajikan bersama stik ikan?
Sajikan dengan kentang goreng atau kentang tumbuk, kacang polong, dan saus tartar atau perasan lemon. Stik ikan juga cocok dimasukkan ke roti lapis dengan selada dan acar.
Apa bedanya stik ikan dan nugget ikan?
Stik ikan biasanya berbentuk batang memanjang dengan lapisan tepung roti, sedangkan nugget ikan sering berbentuk bulat atau tidak beraturan dan dibuat dari adonan ikan yang dibentuk. Per 100 g, stik ikan memiliki 11 g protein, sementara nugget ikan memiliki 13,2 g.
Apakah stik ikan tinggi protein?
Satu stik berukuran sedang, sekitar 57 g, memberikan 6,3 g protein. Kandungan proteinnya per 100 g adalah 11 g.
Apakah stik ikan mengandung banyak garam?
Stik ikan mengandung 402 mg natrium per 100 g, jadi periksa jumlah stik yang Anda makan bila ingin memperkirakan asupan natrium. Padukan dengan sayuran segar atau tanpa tambahan garam.
Sumber: USDA FoodData Central 174195 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
