Ketahui apa yang ada di piring Anda
Dipanggang
Kalori & informasi gizi
dipanggang atau dibakar
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 130 kcal —
- Protein 26 g 53%
- Karbohidrat 1,7 g 1%
- Lemak 1,2 g 2%
- Lemak jenuh 0,4 g 2%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 153 mg 7%
- Kolesterol 65 mg 22%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6,3 mg 42%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 1 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 179 µg 45%
- Vitamin B12 5,3 µg 219%
- Kolin 81 mg 15%
Mineral
- Kalsium 98 mg 8%
- Zat besi 1,4 mg 8%
- Magnesium 238 mg 57%
- Fosfor 217 mg 17%
- Kalium 163 mg 3%
- Seng 1,7 mg 16%
- Tembaga 0,44 mg 48%
- Selenium 40,3 µg 73%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 26 g | 1,7 g | 1,2 g |
| 1 porsi | 127 g | 165 | 33 g | 2,2 g | 1,5 g |
| 2 porsi | 254 g | 330 | 67 g | 4,3 g | 3 g |
| ½ porsi | 63,5 g | 83 | 17 g | 1,1 g | 0,8 g |
| 3 porsi | 381 g | 495 | 100 g | 6,5 g | 4,6 g |
| 4 porsi | 508 g | 660 | 134 g | 8,6 g | 6,1 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 13 g | 0,9 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 40 g | 2,6 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 53 g | 3,4 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 66 g | 4,3 g | 3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Dipanggang
Apa itu conch panggang?
Conch adalah siput laut besar yang dagingnya dimakan; conch panggang biasanya merujuk pada dagingnya yang dipanggang setelah dikeluarkan dari cangkang dan dibersihkan. Teksturnya kenyal dan rasanya ringan, sehingga cocok dibumbui dengan jeruk nipis, bawang putih, dan cabai.
Bagaimana cara memanggang conch agar tidak alot?
Pukul dagingnya sampai agak pipih, lalu rebus perlahan hingga empuk—sering kali perlu sekitar 45–90 menit. Tiriskan dan panggang di atas panggangan panas selama 1–2 menit per sisi saja; terlalu lama memanggang membuatnya kembali alot.
Berapa lama conch panggang bisa disimpan?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es paling lambat 2 jam setelah dimasak dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan; cairkan di lemari es sebelum dipanaskan kembali.
Conch panggang cocok disajikan dengan apa?
Sajikan dengan perasan jeruk nipis, saus pedas, atau salad segar. Daging conch juga dikenal dalam hidangan Karibia seperti conch fritters dan conch salad, meski cara penyajiannya berbeda dari versi panggang.
Bisakah keong laut menggantikan conch?
Bisa untuk hidangan seperti tumisan atau sup, tetapi keong laut pada data pembanding mengandung lebih banyak protein dan karbohidrat per 100 g daripada conch panggang: 47,7 g protein dan 15,5 g karbohidrat, dibanding 26 g dan 1,7 g. Tekstur dan waktu memasaknya dapat berbeda.
Berapa protein dalam satu porsi conch panggang?
Satu porsi irisan sekitar 127 g mengandung 33 g protein. Kandungan proteinnya tinggi untuk ukuran porsi tersebut.
Apakah conch aman dimakan mentah?
Sebaiknya jangan dimakan mentah; masak hingga matang merata karena kerang-kerangan mentah dapat membawa kuman. Jika Anda punya alergi terhadap kerang atau moluska, hindari conch.
Sumber: USDA FoodData Central 173720 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
