Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sup keju brokoli
Kalori & informasi gizi
kalengan, pekat, komersial
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 87 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Karbohidrat 5,9 g 2%
- Lemak 5,3 g 7%
- Lemak jenuh 1,6 g 8%
- Serat 1,8 g 6%
- Gula 2,1 g —
- Natrium 661 mg 29%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 66 µg 7%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,72 mg 5%
- Vitamin K 51,8 µg 43%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,25 mg 2%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 40 µg 10%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Kolin 18,4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 41 mg 3%
- Zat besi 0,3 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 42 mg 3%
- Kalium 207 mg 4%
- Seng 0,26 mg 2%
- Tembaga 0,03 mg 3%
- Selenium 1,5 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 87 | 2,1 g | 5,9 g | 5,3 g |
| 1 porsi | 121 g | 105 | 2,5 g | 7,1 g | 6,4 g |
| 2 porsi | 242 g | 211 | 5,1 g | 14 g | 13 g |
| ½ porsi | 60,5 g | 53 | 1,3 g | 3,6 g | 3,2 g |
| 3 porsi | 363 g | 316 | 7,6 g | 21 g | 19 g |
| 4 porsi | 484 g | 421 | 10 g | 29 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,1 g | 3 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 131 | 3,2 g | 8,9 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 174 | 4,2 g | 12 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 218 | 5,3 g | 15 g | 13 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sup keju brokoli
Bagaimana cara memanaskan sup keju brokoli agar tidak pecah?
Panaskan perlahan di panci dengan api kecil sambil sering diaduk; jangan sampai mendidih bergolak karena keju dan krim dapat terpisah. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu atau kaldu.
Bagaimana cara membuat sup keju brokoli lebih kental?
Haluskan sebagian brokoli lalu campurkan kembali ke sup, atau larutkan sedikit tepung terigu dengan susu dingin sebelum dimasukkan. Aduk di atas api kecil beberapa menit sampai teksturnya mengental.
Berapa lama sup keju brokoli tahan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas dalam waktu dua jam setelah dimasak. Sup umumnya bertahan 3–4 hari; panaskan hanya sebanyak yang akan Anda makan.
Apakah sup keju brokoli bisa dibekukan?
Bisa, tetapi teksturnya mungkin pecah atau berbutir setelah dicairkan karena kandungan susu dan keju. Bekukan dalam porsi kecil, cairkan semalaman di kulkas, lalu hangatkan perlahan sambil diaduk.
Apa yang cocok disajikan dengan sup keju brokoli?
Roti bawang, roti sourdough panggang, atau crouton cocok untuk menyerap kuahnya. Untuk hidangan lebih lengkap, sajikan dengan salad segar atau kentang panggang.
Apa pengganti keju cheddar dalam sup keju brokoli?
Gunakan keju Gruyère atau Monterey Jack yang mudah meleleh, dengan rasa yang sedikit berbeda. Masukkan keju parut sedikit demi sedikit setelah panci diangkat dari api agar lebih mudah menyatu.
Apa bedanya sup keju brokoli dan sup krim brokoli?
Sup keju brokoli mengandalkan keju untuk rasa gurih, sedangkan sup krim brokoli biasanya lebih menonjolkan rasa brokoli dan krim. Sup keju brokoli memiliki 87 kcal per 100 g, dibanding 67 kcal pada sup krim brokoli.
Berapa banyak sup keju brokoli dalam satu porsi?
Porsi sekitar setengah cangkir berbobot 121 g. Jumlah itu mengandung 800 mg natrium, jadi Anda dapat memasangkannya dengan roti atau lauk yang tidak terlalu asin.
Sumber: USDA FoodData Central 171178 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
