Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sup kaldu ayam
Kalori & informasi gizi
siap disajikan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 6 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbohidrat 0,4 g 0%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,4 g —
- Natrium 371 mg 16%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 0,22 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Kolin 1 mg 0%
Mineral
- Kalsium 4 mg 0%
- Zat besi 0,07 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Kalium 18 mg 0%
- Seng 0,07 mg 1%
- Tembaga 0,02 mg 2%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 0,4 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 6 | 0,6 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 1 porsi | 249 g | 15 | 1,6 g | 1,1 g | 0,5 g |
| 2 porsi | 498 g | 30 | 3,2 g | 2,2 g | 1 g |
| ½ porsi | 124,5 g | 7 | 0,8 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 3 porsi | 747 g | 45 | 4,8 g | 3,3 g | 1,6 g |
| 4 porsi | 996 g | 60 | 6,4 g | 4,4 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 3 | 0,3 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 9 | 1 g | 0,7 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 12 | 1,3 g | 0,9 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 15 | 1,6 g | 1,1 g | 0,5 g |
Makanan serupa
- Sup kaldu sayuransiap disajikan5 kcal / 100 g
- Sup ayamkalengan, bertekstur potongan, siap disajikan71 kcal / 100 g
- Kaldu atau sup ayamkering267 kcal / 100 g
- Kaldu ayamsiap pakai, produk ritel12 kcal / 100 g
- Saus ayamkalengan atau dalam botol, siap disajikan48 kcal / 100 g
- Saus sup krimsiap santap62 kcal / 100 g
- Ayam kalengantanpa kaldu185 kcal / 100 g
- Konsomé unggasayam5 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sup kaldu ayam
Bagaimana membuat sup kaldu ayam yang bening?
Rebus tulang dan potongan ayam sebentar, buang air rebusan pertama, lalu tambahkan air baru dan didihkan perlahan selama 1½–2 jam. Buang buih yang muncul dan saring tanpa menekan bahan agar kaldunya tetap jernih.
Bagaimana mengurangi rasa asin pada sup kaldu ayam?
Jangan tambahkan garam sampai kaldu selesai dimasak; jika masih terlalu asin, encerkan dengan air panas tanpa garam. Kentang tidak benar-benar menghilangkan garam dari kuah.
Berapa lama sup kaldu ayam tahan disimpan?
Dinginkan dalam wadah dangkal dan masukkan ke lemari es dalam waktu dua jam setelah dimasak; gunakan dalam 3–4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil agar mudah dicairkan.
Bagaimana cara menghangatkan kembali sup kaldu ayam?
Panaskan di panci sampai mendidih merata, sambil sesekali diaduk; untuk porsi kecil biasanya hanya perlu beberapa menit. Jika kaldunya beku, cairkan di lemari es atau panaskan langsung dengan api kecil.
Sup kaldu ayam cocok dipakai untuk masakan apa?
Gunakan sebagai kuah sup ayam, soto, sup mi, atau bubur ayam, dan sebagai pengganti air saat memasak nasi atau menumis. Tambahkan sayuran, mi, nasi, atau ayam suwir untuk membuatnya lebih mengenyangkan.
Apa bedanya sup kaldu ayam dan sup ayam?
Sup kaldu ayam terutama berupa kuah, sedangkan sup ayam biasanya berisi daging ayam dan bahan lain seperti sayuran atau mi. Karena itu, sup ayam lebih menyerupai hidangan lengkap daripada kaldu.
Apakah sup kaldu ayam bisa menggantikan sup kaldu sayuran?
Bisa untuk sup, nasi, atau saus gurih, tetapi rasanya akan lebih beraroma ayam daripada sayuran. Untuk masakan tanpa bahan hewani, gunakan sup kaldu sayuran.
Bagaimana mengetahui sup kaldu ayam buatan sendiri sudah matang?
Pastikan ayam matang seluruhnya dan bagian tengahnya mencapai 75 °C; gunakan termometer pada potongan daging, bukan pada kuah. Jika hanya membuat kaldu dari tulang, masak perlahan sampai kuah beraroma dan mudah disaring.
Sumber: USDA FoodData Central 174536 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
