Ketahui apa yang ada di piring Anda

Sayap ayam tepung

Kalori & informasi gizi

hidangan utama, digoreng, daging dan kulit dengan tepung roti

310

kalorikcal per 100 g

Protein21 g

Karbo11 g

Lemak20 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 310 kcal —
Protein 21 g 42%
Karbohidrat 11 g 4%
Lemak 20 g 26%
Lemak jenuh 5,4 g 27%
Serat 0,1 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 867 mg 38%
Kolesterol 114 mg 38%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 16 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,1 µg 1%
Vitamin E 0,74 mg 5%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
Riboflavin (B2) 0,24 mg 19%
Niasin (B3) 6,5 mg 40%
Asam pantotenat (B5) 0,98 mg 20%
Vitamin B6 0,19 mg 11%
Folat (B9) 25 µg 6%
Vitamin B12 0,46 µg 19%
Kolin 82,2 mg 15%

Mineral

Kalsium 67 mg 5%
Zat besi 1 mg 6%
Magnesium 24 mg 6%
Fosfor 220 mg 18%
Kalium 262 mg 6%
Seng 1,3 mg 12%
Tembaga 0,08 mg 9%
Mangan 0,17 mg 7%
Selenium 28,4 µg 52%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	310	21 g	11 g	20 g
50 g	50 g	155	11 g	5,5 g	10 g
150 g	150 g	465	32 g	17 g	30 g
200 g	200 g	620	42 g	22 g	40 g
250 g	250 g	775	53 g	28 g	50 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Sayap ayam tepung

Bagaimana cara membuat sayap ayam tepung tetap renyah?

Tiriskan sayap setelah digoreng di rak kawat, bukan ditumpuk di atas tisu atau piring; uap yang terperangkap membuat lapisannya lembek. Untuk memanaskannya kembali, panggang pada 200 °C selama sekitar 8–10 menit.

Berapa lama sayap ayam tepung dimasak agar matang sampai ke dalam?

Goreng dalam minyak bersuhu 175 °C selama sekitar 10–12 menit, balik sesekali, sampai bagian paling tebal mencapai 75 °C. Masak dalam beberapa kelompok agar suhu minyak tidak turun dan lapisan tepung tidak menyerap banyak minyak.

Bagaimana cara menyimpan dan menghangatkan kembali sayap ayam tepung?

Dinginkan segera, simpan dalam wadah tertutup di kulkas, dan habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan di oven atau air fryer pada 180–200 °C sampai panas merata; microwave lebih cepat, tetapi lapisannya cenderung tidak renyah.

Saus dan makanan apa yang cocok disajikan dengan sayap ayam tepung?

Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau saus berbasis yoghurt, serta lalapan seperti mentimun dan wortel untuk menyeimbangkan rasa gurih. Sayap ayam tepung juga cocok sebagai lauk nasi atau hidangan berbagi bersama kentang goreng.

Apa bedanya sayap ayam tepung dan sayap ayam goreng tanpa kulit dan tepung panir?

Sayap ayam tepung memiliki 11 g karbohidrat per 100 g, sedangkan sayap ayam goreng tanpa kulit dan tepung panir memiliki 2,13 g. Yang tanpa tepung juga mengandung 28,8 g protein dan 10,2 g lemak per 100 g, dibandingkan 21 g protein dan 20 g lemak pada sayap ayam tepung.

Apakah sayap ayam tepung mengandung banyak garam?

Ya, natriumnya 867 mg per 100 g. Saus celup dan taburan garam tambahan dapat menambah rasa asin, jadi sajikan saus terpisah agar Anda bisa mengatur jumlahnya.

Berapa kandungan protein dalam satu porsi sayap ayam tepung?

Setiap 100 g mengandung 21 g protein. Karena ukuran sayap berbeda-beda, timbang bagian yang dapat dimakan jika Anda ingin memperkirakan protein dalam porsi Anda.

Sumber: Canadian Nutrient File 6808 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat