Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sayap ayam
Kalori & informasi gizi
dimarinasi, dikemas sebelumnya, dipanggang
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 213 kcal —
- Protein 22 g 45%
- Karbohidrat 2,1 g 1%
- Lemak 13 g 16%
- Lemak jenuh 3,2 g 16%
- Serat 0,9 g 3%
- Gula 0,6 g —
- Natrium 674 mg 29%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 6,2 µg 1%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Niasin (B3) 6,3 mg 39%
- Asam pantotenat (B5) 0,77 mg 15%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Vitamin B12 1,8 µg 75%
Mineral
- Kalsium 34,1 mg 3%
- Zat besi 1,1 mg 6%
- Magnesium 18,4 mg 4%
- Fosfor 168 mg 13%
- Seng 1,5 mg 14%
- Selenium 5,7 µg 10%
- Yodium 41 µg 27%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 22 g | 2,1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 11 g | 1,1 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 34 g | 3,2 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 45 g | 4,2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 56 g | 5,3 g | 32 g |
Makanan serupa
- Sayap ayam rotisserieayam pedaging atau ayam goreng, rotisserie, bumbu asli, sayap, daging saja, matang197 kcal / 100 g
- Sayap ayam dengan kulitayam pedaging, daging dan kulit, mentah191 kcal / 100 g
- Sayap ayam lapis saus barbekyubeku, rasa, dipanaskan dalam oven konvensional242 kcal / 100 g
- Sayap ayam panggangdengan kulit, tanpa minyak, tanpa garam267 kcal / 100 g
- Sayap ayam glasir barbekubeku, diberi perasa, dipanaskan (oven konvensional)242 kcal / 100 g
- Ayamdengan kulit, ayam kampung, dipanggang283 kcal / 100 g
- Daging ayamberbumbu marinasi, dengan kulit175 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Pizza ayamdikemas sebelumnya211 kcal / 100 g
- Daging sayap ayamayam pedaging atau ayam goreng, dimasak, dipanggang203 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sayap ayam
Bagaimana cara membuat sayap ayam renyah di oven?
Keringkan sayap ayam dengan tisu, lalu panggang di rak kawat pada suhu 220 °C selama sekitar 35–45 menit; balik sekali di tengah waktu memanggang. Mengeringkan permukaannya membantu kulit lebih garing.
Berapa lama memasak sayap ayam dengan air fryer?
Masak pada suhu 200 °C selama sekitar 20–25 menit, susun tanpa bertumpuk dan balik setelah separuh waktu. Pastikan bagian terdalam mencapai 75 °C; tambahkan beberapa menit jika belum matang.
Bagaimana membumbui sayap ayam agar meresap?
Aduk sayap ayam dengan bumbu dan simpan tertutup di lemari es selama 30 menit hingga semalam. Keringkan permukaannya sebelum dipanggang atau digoreng supaya lebih mudah kecokelatan.
Sayap ayam cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Sayap ayam enak dibuat sayap bakar kecap, rica-rica, atau sayap berbalut saus barbeku. Untuk hidangan bakar kecap, oleskan kecap berbumbu menjelang akhir memasak agar gulanya tidak cepat hangus.
Bagaimana menyimpan sayap ayam mentah dan matang?
Simpan sayap ayam mentah dalam wadah tertutup di bagian terdingin lemari es dan masak dalam satu hingga dua hari. Sayap yang sudah matang dapat disimpan tertutup hingga tiga hari; dinginkan dan masukkan ke lemari es dalam dua jam.
Apakah sayap ayam perlu dicuci sebelum dimasak?
Tidak perlu; mencucinya dapat memercikkan bakteri ke wastafel dan permukaan dapur. Keringkan dengan tisu dapur, lalu cuci tangan dan bersihkan talenan setelah menangani ayam mentah.
Bagaimana memilih sayap ayam yang masih segar?
Pilih sayap ayam yang tetap dingin, kemasannya utuh, dan tidak berbau asam atau menyengat. Jika membeli dalam keadaan beku, hindari kemasan yang sobek atau berisi banyak kristal es.
Apakah sayap ayam harus dimasak sampai matang sepenuhnya?
Ya. Masak sampai suhu di bagian terdalam mencapai 75 °C; tusukkan termometer ke bagian berdaging tanpa menyentuh tulang, karena tulang dapat mengganggu pembacaan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 36035 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
