Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sayap ayam
Kalori & informasi gizi
ayam pedaging, daging, digoreng
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 211 kcal —
- Protein 30 g 60%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 9,2 g 12%
- Lemak jenuh 2,5 g 13%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 91 mg 4%
- Kolesterol 84 mg 28%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 18,1 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,48 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niasin (B3) 7,2 mg 45%
- Asam pantotenat (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamin B6 0,59 mg 35%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,34 µg 14%
Mineral
- Kalsium 15 mg 1%
- Zat besi 1,1 mg 6%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 164 mg 13%
- Kalium 208 mg 4%
- Seng 2,1 mg 19%
- Tembaga 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 25,4 µg 46%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 30 g | 0 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 15 g | 0 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 45 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 60 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 75 g | 0 g | 23 g |
Makanan serupa
- Sayap ayam rotisserieayam pedaging atau ayam goreng, rotisserie, bumbu asli, sayap, daging saja, matang197 kcal / 100 g
- Sayap ayam tepunghidangan utama, digoreng, daging dan kulit dengan tepung roti310 kcal / 100 g
- Sayap ayam dengan kulitayam pedaging, daging dan kulit, mentah191 kcal / 100 g
- Daging sayap ayamayam pedaging atau goreng, mentah126 kcal / 100 g
- Sayap ayam gorengmakanan cepat saji, ayam goreng, sayap, daging dan kulit dan tepung panir310 kcal / 100 g
- Daging ayamayam pedaging, mentah119 kcal / 100 g
- Ayamayam pedaging atau ayam goreng, daging saja, mentah119 kcal / 100 g
- Ayam goreng202 kcal / 100 g
- Daging sayap kalkunbroiler, dipanggang182 kcal / 100 g
- Sayap kalkunutuh, hanya daging, mentah115 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sayap ayam
Bagaimana cara memanggang sayap ayam agar kulitnya renyah?
Tepuk sayap hingga kering, susun di rak di atas loyang, lalu panggang pada suhu 220 °C selama sekitar 40–45 menit; balik sekali di tengah waktu. Pastikan bagian terdalam mencapai 75 °C sebelum disajikan.
Berapa lama menggoreng sayap ayam?
Goreng dalam minyak bersuhu 175 °C selama kira-kira 8–12 menit, sampai matang dan kecokelatan; sayap yang besar mungkin perlu waktu lebih lama. Jangan memenuhi wajan agar suhu minyak tidak turun drastis, dan pastikan bagian terdalam mencapai 75 °C.
Bagaimana cara membumbui sayap ayam sebelum dimasak?
Aduk sayap dengan bawang putih, jahe, kecap asin, dan sedikit gula, lalu diamkan di lemari es setidaknya 30 menit. Jika memakai bumbu rendaman sebagai saus, didihkan dahulu sebelum disajikan.
Bagaimana menyimpan sayap ayam mentah dan sisa yang sudah matang?
Simpan sayap mentah dalam wadah tertutup di lemari es dan masak dalam 1–2 hari; untuk penyimpanan lebih lama, bekukan. Dinginkan sisa matang dalam waktu paling lama 2 jam, simpan tertutup di lemari es, dan habiskan dalam 3–4 hari.
Hidangan apa yang cocok dibuat dari sayap ayam?
Sayap ayam cocok dibuat menjadi sayap saus pedas ala Buffalo, sayap bakar kecap, atau sayap berbumbu bawang putih. Sajikan dengan nasi, lalapan, atau saus cocol berbahan yoghurt.
Bagaimana cara mencairkan sayap ayam beku dengan aman?
Pindahkan dari freezer ke lemari es dan biarkan mencair semalaman dalam wadah agar cairannya tidak menetes ke makanan lain. Jangan mencairkannya di meja dapur; setelah cair, masak segera.
Sumber: Canadian Nutrient File 632 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
