Ketahui apa yang ada di piring Anda
saus selada green goddess
Kalori & informasi gizi
reguler
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 427 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Karbohidrat 7,3 g 3%
- Lemak 43 g 56%
- Lemak jenuh 6 g 30%
- Serat 0,1 g 0%
- Gula 6,7 g —
- Natrium 867 mg 38%
- Kolesterol 40 mg 13%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,6 mg 31%
- Vitamin K 96,7 µg 81%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,14 mg 1%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,26 µg 11%
- Kolin 3,6 mg 1%
Mineral
- Kalsium 34 mg 3%
- Zat besi 0,35 mg 2%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Kalium 58 mg 1%
- Seng 0,25 mg 2%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Selenium 1,6 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 427 | 1,9 g | 7,3 g | 43 g |
| 1 porsi | 15 g | 64 | 0,3 g | 1,1 g | 6,5 g |
| 2 porsi | 30 g | 128 | 0,6 g | 2,2 g | 13 g |
| ½ porsi | 7,5 g | 32 | 0,1 g | 0,5 g | 3,2 g |
| 3 porsi | 45 g | 192 | 0,9 g | 3,3 g | 20 g |
| 4 porsi | 60 g | 256 | 1,1 g | 4,4 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 214 | 1 g | 3,6 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 641 | 2,9 g | 11 g | 65 g |
| 200 g | 200 g | 854 | 3,8 g | 15 g | 87 g |
| 250 g | 250 g | 1068 | 4,8 g | 18 g | 108 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang saus selada green goddess
Apa saja bahan saus selada green goddess?
Biasanya saus ini dibuat dari mayones dan krim asam atau yoghurt, lalu diblender bersama herba segar seperti peterseli, daun kucai, dan tarragon, serta perasan lemon. Beberapa resep menambahkan ikan teri untuk rasa gurih.
Bagaimana cara membuat saus selada green goddess agar halus dan tetap segar?
Blender bahan saus hingga halus, tetapi masukkan herba sedikit demi sedikit agar mudah tercampur. Cicipi setelah diblender dan tambahkan perasan lemon bila rasanya kurang segar; herba yang baru dipetik memberi warna lebih cerah.
Berapa banyak saus selada green goddess untuk satu porsi salad?
Mulailah dengan satu sendok makan untuk satu porsi sayuran, lalu aduk hingga permukaannya terlapisi tipis. Tambahkan sedikit lagi jika perlu; saus yang kental mudah membuat daun selada layu dan salad terasa terlalu berat.
Saus selada green goddess cocok disajikan dengan apa?
Saus ini cocok untuk selada, mentimun, dan sayuran mentah sebagai cocolan. Anda juga bisa menyendokkannya di atas kentang panggang atau ayam panggang; rasa herba dan lemonnya menyeimbangkan bahan yang gurih.
Apa pengganti mayones dalam saus selada green goddess?
Gunakan yoghurt tawar kental sebagai pengganti mayones untuk hasil yang lebih ringan dan agak asam. Jika saus menjadi terlalu encer, tambahkan yoghurt sedikit demi sedikit atau kurangi perasan lemon.
Apa bedanya saus selada green goddess dengan saus Caesar?
Green goddess menonjolkan herba segar dan biasanya terasa lebih hijau serta segar. Saus Caesar lebih gurih dan tajam, dengan rasa khas dari keju Parmesan, ikan teri, dan bawang putih.
Berapa lama saus selada green goddess tahan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam tiga hari, terutama jika dibuat dengan herba segar. Aduk sebelum disajikan karena saus dapat sedikit terpisah selama disimpan.
Sumber: USDA FoodData Central 169057 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
