Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pisang kering
Kalori & informasi gizi
daging buah tanpa kulit
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 365 kcal —
- Protein 3,9 g 8%
- Karbohidrat 78 g 29%
- Lemak 1,8 g 2%
- Lemak jenuh 0,7 g 3%
- Serat 9,9 g 35%
- Gula 47 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 8,4 µg 1%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niasin (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 22 mg 2%
- Zat besi 1,2 mg 6%
- Magnesium 108 mg 26%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalium 1490 mg 32%
- Seng 0,61 mg 6%
- Tembaga 0,39 mg 43%
- Mangan 0,57 mg 25%
- Yodium 3 µg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Makanan serupa
- Pisang kering irismatang, diiris, dikeringkan366 kcal / 100 g
- Pisangdaging tanpa kulit, mentah88 kcal / 100 g
- Persik keringdaging dan kulit, berbiji dihilangkan, dikeringkan329 kcal / 100 g
- Aprikot keringtanpa biji239 kcal / 100 g
- Kurma keringdaging dan kulit235 kcal / 100 g
- Kulit pisangmentah, dikeringkan253 kcal / 100 g
- Buah keringrata-rata267 kcal / 100 g
- Tepung pisangdidehidrasi346 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Pisang kering
Apa bedanya pisang kering dengan keripik pisang?
Pisang kering biasanya dikeringkan hingga liat atau kenyal, sedangkan keripik pisang umumnya diiris tipis lalu digoreng hingga renyah. Periksa bahan dan teksturnya: pisang kering tidak selalu digoreng, tetapi bisa saja diberi gula tambahan.
Bagaimana cara menyimpan pisang kering agar tidak melempem?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, lalu tutup kembali segera setelah mengambilnya. Jika kemasannya sudah dibuka, hindarkan dari uap air dan buang bila muncul jamur atau bau yang tidak biasa.
Bagaimana memilih pisang kering yang tidak terlalu manis?
Cari produk yang bahan utamanya hanya pisang, tanpa gula atau sirup tambahan. Pisang kering tetap terasa manis karena gula alami buah terkonsentrasi saat airnya berkurang.
Pisang kering enak dicampur dengan apa?
Potong kecil-kecil lalu campurkan ke oatmeal, granola, atau adonan roti dan kue pisang. Untuk oatmeal yang lembut, masukkan pisang kering saat dimasak agar sempat menyerap cairan.
Bisakah pisang kering menggantikan pisang segar dalam resep?
Bisa untuk isian roti, kue, atau bubur, tetapi tekstur dan kadar airnya berbeda. Rendam potongannya dalam air hangat selama sekitar 10–15 menit jika resep membutuhkan pisang yang lebih lunak; untuk adonan yang mengandalkan kelembapan pisang segar, penggantian langsung dapat membuat hasil lebih kering.
Apakah pisang kering aman untuk anak kecil?
Potongan yang liat atau besar dapat sulit dikunyah dan berisiko membuat anak tersedak. Untuk anak yang belum mahir mengunyah, hindari menyajikannya utuh; potong sangat kecil dan dampingi saat makan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13089 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
