Ketahui apa yang ada di piring Anda
Paprika
Kalori & informasi gizi
mentah, Brasil
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 24 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbohidrat 3,6 g 1%
- Lemak 0,3 g 0%
- Serat 1,7 g 6%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,1 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,7 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,2 g | 7,1 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,8 g | 8,9 g | 0,7 g |
Makanan serupa
- Paprika hijaumentah20 kcal / 100 g
- Paprika merahmentah32 kcal / 100 g
- Paprika kuningmentah35 kcal / 100 g
- Paprika merah manismentah29 kcal / 100 g
- Paprika manisav, mentah25 kcal / 100 g
- Cabai rawitmentah37 kcal / 100 g
- Cabai pisangmentah27 kcal / 100 g
- Paprika manis hijaumentah20 kcal / 100 g
- Paprika oranyementah28 kcal / 100 g
- Paprika hongariamentah29 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Paprika
Bagaimana cara memanggang paprika agar kulitnya mudah dikupas?
Belah paprika dan buang bijinya, lalu panggang dengan sisi kulit menghadap ke atas pada suhu 220 °C selama sekitar 20–25 menit, sampai kulitnya menggelembung dan kehitaman. Tutup dalam wadah selama beberapa menit agar uap membantu melonggarkan kulit, lalu kupas.
Berapa lama paprika perlu ditumis?
Iris paprika tipis-tipis dan tumis selama sekitar 5–7 menit sampai lunak tetapi masih sedikit renyah. Untuk tumisan yang berisi bahan lain, masukkan paprika menjelang akhir agar tidak terlalu lembek.
Bagaimana cara menyimpan paprika agar tetap segar?
Simpan paprika utuh tanpa dicuci di laci sayuran kulkas; cuci tepat sebelum digunakan. Paprika yang sudah dipotong sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup di kulkas dan digunakan dalam beberapa hari.
Apakah paprika bisa dibekukan?
Bisa. Buang tangkai dan bijinya, potong sesuai kebutuhan, lalu bekukan dalam kantong tertutup; paprika beku cocok untuk sup, saus, dan tumisan, tetapi biasanya lebih lembek setelah dicairkan.
Hidangan apa yang cocok dibuat dengan paprika?
Paprika cocok untuk tumisan, salad, sup, dan isian paprika panggang. Potong dadu untuk shakshuka atau campurkan ke dalam nasi goreng menjelang akhir memasak agar warnanya tetap cerah.
Apakah paprika hijau berbeda dari paprika merah?
Paprika hijau umumnya dipanen sebelum matang penuh, sehingga rasanya lebih segar dan agak pahit; paprika merah biasanya lebih matang dan terasa lebih manis. Paprika kuning dan oranye juga memberi rasa manis yang cocok untuk salad.
Apakah paprika sama pedasnya dengan cabai rawit?
Tidak. Paprika biasanya tidak pedas, sedangkan cabai rawit sangat pedas; paprika memberi rasa manis dan tekstur renyah, bukan sensasi panas.
Sumber: tbca BRC0031B · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
