Ketahui apa yang ada di piring Anda
Paprika merah
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 32 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbohidrat 5,9 g 2%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,7 g 6%
- Gula 5,2 g —
- Natrium 0,4 mg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,9 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,5 g | 3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1,4 g | 8,9 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,8 g | 12 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 2,3 g | 15 g | 0,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Paprika merah
Bagaimana cara memotong paprika merah agar biji dan bagian putihnya mudah dibuang?
Belah paprika memanjang, lalu tarik tangkai beserta kumpulan bijinya. Keruk sisa biji dan selaput putih dengan pisau kecil; bagian putih bisa dibuang karena rasanya kadang agak pahit.
Berapa lama menumis paprika merah agar tetap renyah?
Potong tipis, lalu tumis dengan api besar selama sekitar 3–5 menit sambil diaduk. Masukkan menjelang akhir saat membuat tumis atau capcay jika Anda ingin paprika tetap renyah.
Bagaimana memanggang paprika merah sampai kulitnya mudah dikupas?
Panggang utuh di bawah pemanggang oven yang panas atau di atas api, balik sesekali sampai kulitnya menghitam dan melepuh. Tutup dalam wadah selama sekitar 10 menit, lalu kupas kulit dan buang bijinya.
Bagaimana memilih paprika merah yang segar?
Pilih yang kulitnya licin, cerah, dan kencang, dengan tangkai yang tampak segar. Hindari yang keriput, memar, atau memiliki bagian lembek.
Bagaimana menyimpan paprika merah agar tetap segar?
Simpan paprika merah utuh dan belum dicuci di laci sayuran kulkas, dalam kantong yang tidak tertutup rapat. Setelah dipotong, masukkan ke wadah tertutup di kulkas dan gunakan dalam beberapa hari.
Paprika merah cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Paprika merah cocok untuk capcay dan tumis sayuran, juga enak dipanggang lalu dicampur ke salad atau pasta. Anda juga bisa mengisinya dengan nasi dan sayuran, kemudian memanggangnya sampai lunak.
Bisakah paprika merah menggantikan paprika hijau dalam masakan?
Bisa, dengan jumlah yang sama. Paprika merah lebih manis, sedangkan paprika hijau rasanya lebih segar dan sedikit pahit; paprika hijau memiliki 22 kcal per 100 g, dibandingkan 32 kcal pada paprika merah.
Apakah paprika merah bisa dimakan mentah?
Bisa. Cuci di bawah air mengalir, buang tangkai dan bijinya, lalu iris untuk salad atau dimakan sebagai camilan.
Sumber: Swiss FSVO 360 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
