Ketahui apa yang ada di piring Anda
Omelet jamur
Kalori & informasi gizi
buatan rumah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 125 kcal —
- Protein 8,1 g 16%
- Karbohidrat 2,3 g 1%
- Lemak 9,2 g 12%
- Lemak jenuh 3 g 15%
- Serat 0,5 g 2%
- Gula 0,7 g —
- Natrium 141 mg 6%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 134 µg 15%
- Vitamin D 1,1 µg 6%
- Vitamin E 0,82 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,37 mg 28%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 34,6 µg 9%
- Vitamin B12 0,81 µg 34%
Mineral
- Kalsium 48 mg 4%
- Zat besi 1,4 mg 8%
- Magnesium 11,4 mg 3%
- Fosfor 152 mg 12%
- Kalium 193 mg 4%
- Seng 0,86 mg 8%
- Tembaga 0,16 mg 18%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selenium 11,5 µg 21%
- Yodium 35,6 µg 24%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 8,1 g | 2,3 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 4 g | 1,1 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 12 g | 3,4 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 16 g | 4,6 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 20 g | 5,7 g | 23 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Omelet jamur
Bagaimana cara membuat omelet jamur agar tidak berair?
Tumis jamur iris dalam wajan panas tanpa telur sampai airnya keluar dan menguap, sekitar 5–7 menit; bumbui, lalu sisihkan. Tuang telur kocok ke wajan, masak hingga mulai mengeras, masukkan jamur, lalu lipat.
Jamur apa yang cocok untuk omelet jamur?
Jamur kancing mudah ditemukan dan rasanya ringan; jamur tiram memberi tekstur lebih berserat, sedangkan shiitake terasa lebih gurih. Iris tipis agar matang merata, dan masak terpisah dulu supaya kelembapan jamur tidak membuat telur lembek.
Berapa lama omelet jamur bisa disimpan?
Simpan omelet yang sudah dingin dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3 hari. Panaskan sampai bagian tengahnya benar-benar panas; jangan biarkan omelet matang berada pada suhu ruang lebih dari 2 jam.
Apa yang cocok disajikan bersama omelet jamur?
Sajikan dengan roti panggang atau nasi, serta tomat dan sayuran hijau untuk menyeimbangkan rasa gurihnya. Daun bawang, lada hitam, dan sedikit keju juga cocok dicampurkan ke dalam telur.
Apa bedanya omelet jamur dan telur dadar jamur kancing?
Omelet jamur pada data ini mengandung 125 kcal per 100 g, sedangkan telur dadar jamur kancing mengandung 163 kcal. Nama keduanya sering dipakai untuk sajian telur dan jamur yang mirip; resep, jumlah minyak, dan bahan tambahan dapat membuat hasilnya berbeda.
Apakah omelet jamur lebih tinggi protein daripada telur dadar?
Tidak: omelet jamur mengandung 8,1 g protein per 100 g, sedangkan telur dadar mengandung 12,7 g. Omelet jamur tetap menyumbang protein dari telur, tetapi jamur dan bahan lain memengaruhi kandungan per porsi.
Bagaimana cara memilih jamur untuk omelet?
Pilih jamur yang terasa padat, kering, dan tidak berlendir atau berbau asam. Bersihkan dengan lap atau bilas cepat lalu segera keringkan; jamur yang menyerap banyak air lebih sulit ditumis hingga kecokelatan.
Bisakah omelet jamur dibuat tanpa susu?
Bisa; telur tidak memerlukan susu agar dapat mengeras. Kocok telur dengan sedikit garam dan lada, lalu masak dengan api sedang-rendah supaya omelet lembut dan tidak cepat kering.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 22508 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
