Ketahui apa yang ada di piring Anda
Markisa
Kalori & informasi gizi
daging buah dan biji
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 36 kcal —
- Protein 2,6 g 5%
- Karbohidrat 5,8 g 2%
- Lemak 0,4 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 1%
- Gula 5,8 g —
- Natrium 19 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 125 µg 14%
- Vitamin C 23 mg 26%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 1,5 mg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalium 200 mg 4%
- Seng 0,8 mg 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 2,6 g | 5,8 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1,3 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 3,9 g | 8,7 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 5,2 g | 12 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 6,5 g | 15 g | 1 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Markisa
Bagaimana memilih markisa yang matang?
Pilih buah yang terasa berat untuk ukurannya dan kulitnya sedikit keriput; kulit mulus belum tentu berarti buahnya belum matang. Warna kulit berbeda menurut jenisnya, jadi jangan menjadikan warna saja sebagai patokan.
Bagaimana cara makan markisa?
Belah melintang dengan pisau, lalu keruk daging buah beserta bijinya memakai sendok. Bijinya bisa dimakan; jika Anda ingin sari yang halus, tekan daging buah melalui saringan halus.
Bagaimana menyimpan markisa agar tahan lama?
Biarkan markisa yang belum matang di suhu ruang sampai kulitnya mulai keriput. Setelah matang, simpan dalam wadah tertutup di lemari es; daging buahnya juga bisa dibekukan dalam wadah kecil.
Markisa enak dibuat apa?
Daging buah dan sarinya cocok untuk jus, sirup, saus pencuci mulut, serta es buah. Untuk jus, keruk daging buah, campur dengan air, lalu saring jika Anda tidak ingin bijinya ikut diminum.
Bisakah biji markisa dimakan?
Bisa. Biji kecil yang terbungkus daging buah biasanya dimakan langsung, atau ikut dicampurkan ke dalam jus dan saus.
Apa bedanya markisa dan markisa manis?
Markisa manis memiliki rasa yang lebih lembut, sementara markisa biasa cenderung lebih asam dan aromanya kuat. Perbedaan ini terasa saat dimakan langsung maupun saat sarinya dipakai untuk minuman.
Apakah markisa merupakan sumber vitamin C?
Ya. Markisa merupakan sumber vitamin C: 23 mg per 100 g.
Sumber: CoFID (UK) 14-178 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
