Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kismis
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 292 kcal —
- Protein 2,8 g 6%
- Karbohidrat 60 g 22%
- Lemak 0,5 g 1%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 9,7 g 35%
- Gula 60 g —
- Natrium 5,5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 3,7 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 0,6 mg 4%
- Asam pantotenat (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 54 mg 4%
- Zat besi 2,4 mg 13%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalium 650 mg 14%
- Seng 0,3 mg 3%
- Tembaga 0,32 mg 36%
- Mangan 0,31 mg 13%
- Selenium 1,9 µg 3%
- Yodium 3 µg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,8 g | 60 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,4 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 4,2 g | 90 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 5,6 g | 120 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 7 g | 150 g | 1,3 g |
Makanan serupa
- Roti kismisdiperkaya274 kcal / 100 g
- Kismis berlapis cokelat372 kcal / 100 g
- Kismis sultana275 kcal / 100 g
- Kismis cokelat395 kcal / 100 g
- Kismis emas tanpa biji301 kcal / 100 g
- Anggurdengan kulit, rata-rata78 kcal / 100 g
- Raisins dried / sultanas321 kcal / 100 g
- Kue kering kismisjenis lembut401 kcal / 100 g
- Anggur kismis
- Kismis sultana tanpa bijisultana299 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kismis
Bagaimana cara melunakkan kismis sebelum dicampurkan ke adonan?
Rendam kismis dalam air hangat selama sekitar 10 menit, lalu tiriskan dan tepuk-tepuk hingga kering sebelum dimasukkan ke adonan roti atau kue. Cara ini membuatnya lebih empuk dan tidak banyak menyerap kelembapan adonan.
Apakah kismis perlu dicuci sebelum dimakan atau dimasak?
Bilas kismis sebentar dengan air mengalir jika tampak berdebu, lalu tiriskan sampai kering, terutama sebelum dicampur ke adonan. Jika kemasannya bersih dan kismis langsung dimakan, membilasnya tidak wajib.
Kismis cocok dimasukkan ke hidangan apa?
Kismis memberi rasa manis pada roti kismis, oatmeal, bubur, dan campuran kacang. Dalam masakan gurih, tambahkan ke nasi kebuli atau nasi berbumbu menjelang akhir memasak agar buahnya tetap utuh dan tidak terlalu lembek.
Bagaimana cara menyimpan kismis agar tidak cepat keras?
Simpan kismis dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari. Setelah wadah dibuka, kulkas dapat membantu menjaga kelembutannya; biarkan kismis kembali ke suhu ruang sebelum digunakan agar tidak lembap saat dicampur ke adonan.
Bagaimana memilih kismis yang masih bagus?
Pilih kismis yang tampak bersih, lentur, dan tidak berbau asam atau apek. Hindari yang basah, berlendir, atau berjamur; kristal gula kering pada permukaan biasanya berbeda dari jamur berbulu.
Apakah kismis sama dengan sultana?
Sultana adalah jenis kismis yang biasanya dibuat dari anggur hijau dan sering berwarna lebih terang serta bertekstur lebih lunak. Dalam pemakaian sehari-hari, nama kismis dan sultana kadang tumpang tindih, tetapi istilah sultana biasanya merujuk pada jenis tertentu.
Apakah kismis aman diberikan kepada anjing?
Jangan berikan kismis kepada anjing: kismis dan anggur dapat menyebabkan keracunan serius pada anjing, dan jumlah yang berbahaya tidak dapat dipastikan. Jauhkan juga roti atau kue berkismis dari jangkauannya.
Sumber: Fineli (Finland) 428 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
