Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kismis emas tanpa biji
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 301 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohidrat 77 g 28%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 3,3 g 12%
- Gula 66 g —
- Natrium 24 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 3,2 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,32 mg 19%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 11,1 mg 2%
Mineral
- Kalsium 64 mg 5%
- Zat besi 0,98 mg 5%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfor 101 mg 8%
- Kalium 746 mg 16%
- Seng 0,37 mg 3%
- Tembaga 0,23 mg 25%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Selenium 0,7 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3,3 g | 77 g | 0,2 g |
| 1 porsi | 165 g | 497 | 5,4 g | 127 g | 0,3 g |
| 2 porsi | 330 g | 993 | 11 g | 253 g | 0,7 g |
| ½ porsi | 82,5 g | 248 | 2,7 g | 63 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 495 g | 1490 | 16 g | 380 g | 1 g |
| 4 porsi | 660 g | 1987 | 22 g | 506 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,6 g | 38 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4,9 g | 115 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6,6 g | 153 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 8,2 g | 192 g | 0,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kismis emas tanpa biji
Bagaimana cara melembutkan kismis emas sebelum dicampurkan ke adonan?
Rendam dalam air hangat selama 10–15 menit, lalu tiriskan dan tepuk-tepuk hingga kering agar adonan tidak terlalu basah. Untuk kue yang dipanggang lama, kismis bisa langsung dimasukkan.
Bagaimana agar kismis emas tidak mengendap di dasar kue?
Tiriskan kismis yang sudah direndam dan keringkan permukaannya, lalu aduk dengan sedikit tepung dari takaran resep sebelum dicampurkan ke adonan. Masukkan menjelang akhir agar tidak hancur saat diaduk.
Bagaimana cara menyimpan kismis emas agar tidak cepat kering atau lengket?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap. Setelah kemasan dibuka, kulkas dapat membantu menjaga teksturnya; biarkan kismis mencapai suhu ruang sebelum digunakan agar tidak menggumpal.
Kismis emas cocok dipadukan dengan makanan apa?
Rasa manisnya cocok dengan oat, kacang-kacangan, dan rempah seperti kayu manis. Campurkan ke nasi berbumbu, couscous, salad, roti, atau kue seperti fruitcake.
Bisakah kismis emas menggantikan kismis hitam dalam resep?
Bisa, gunakan jumlah yang sama. Kismis emas biasanya terasa lebih ringan dan tampak lebih cerah dalam roti atau salad, sedangkan kismis hitam memberi warna dan rasa yang lebih pekat.
Apa perbedaan kismis emas dan kismis sultana tanpa biji?
Keduanya kecil dan tanpa biji, tetapi istilahnya dapat berbeda menurut jenis anggur dan kebiasaan penamaan. Dalam resep, keduanya umumnya dapat saling menggantikan dengan takaran yang sama.
Berapa banyak kismis emas yang biasa dipakai sebagai camilan?
Segenggam kecil, sekitar 30 g, merupakan porsi praktis. Kismis cukup padat dan manis, jadi lebih mudah memperkirakan porsinya jika Anda mengambilnya ke mangkuk, bukan makan langsung dari kemasan.
Sumber: USDA FoodData Central 168164 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
