Ketahui apa yang ada di piring Anda
Buah goji
Kalori & informasi gizi
dikeringkan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 349 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Karbohidrat 64 g 23%
- Lemak 0,4 g 1%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 13 g 46%
- Gula 46 g —
- Natrium 298 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 48,4 mg 54%
Mineral
- Kalsium 190 mg 15%
- Zat besi 6,8 mg 38%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 349 | 14 g | 64 g | 0,4 g |
| 1 porsi | 28 g | 98 | 4 g | 18 g | 0,1 g |
| 2 porsi | 56 g | 195 | 8 g | 36 g | 0,2 g |
| ½ porsi | 14 g | 49 | 2 g | 9 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 84 g | 293 | 12 g | 54 g | 0,3 g |
| 4 porsi | 112 g | 391 | 16 g | 72 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 7,1 g | 32 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 524 | 21 g | 96 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 698 | 29 g | 128 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 873 | 36 g | 160 g | 1 g |
Makanan serupa
- Goji berikering279 kcal / 100 g
- Blueberry keringdimaniskan317 kcal / 100 g
- Leci keringkering277 kcal / 100 g
- Bluberikering303 kcal / 100 g
- Kacang buah kering dan beri504 kcal / 100 g
- Buah beri campurkering245 kcal / 100 g
- Cranberry keringdimaniskan308 kcal / 100 g
- Jus gojikomersial52 kcal / 100 g
- Kurma cinadikeringkan281 kcal / 100 g
- Aprikot keringkering252 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Buah goji
Bagaimana cara memakai buah goji kering dalam masakan?
Rendam dalam air hangat selama 10–15 menit agar lebih empuk, lalu campurkan ke bubur, sup, nasi, atau teh. Anda juga bisa menambahkannya langsung ke granola dan adonan kue.
Apakah buah goji perlu dicuci sebelum dimakan?
Buah goji kering yang dijual siap santap umumnya bisa langsung dimakan. Jika berdebu, bilas cepat dengan air mengalir lalu tiriskan dan keringkan agar tidak lembap saat disimpan.
Bagaimana cara menyimpan buah goji kering agar tidak melempem?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari panas serta sinar matahari. Setelah direndam, masukkan ke kulkas dan gunakan dalam beberapa hari.
Buah goji cocok dipadukan dengan makanan apa?
Rasanya manis dengan sedikit asam, cocok untuk bubur oat, yoghurt, kacang-kacangan, dan buah kering lain. Buah ini juga sering dimasukkan ke sup herbal atau teh dengan kurma cina.
Bisakah buah goji menggantikan kismis atau cranberry kering?
Bisa untuk granola, roti, dan campuran kudapan, tetapi buah goji lebih kenyal dan punya rasa khas yang agak asam. Jika dipakai menggantikan cranberry kering, tambahkan sedikit demi sedikit karena cranberry biasanya lebih tajam rasa asamnya.
Berapa banyak buah goji yang biasa dimakan sebagai taburan?
Satu sendok makan berisi sekitar 28 g buah goji. Karena buah kering rasanya pekat dan mudah menumpuk dalam porsi, taburkan secukupnya ke bubur atau yoghurt alih-alih makan langsung dari kemasan.
Apakah buah goji kering mengandung zat besi?
Ya, buah goji merupakan sumber zat besi; porsinya juga menyediakan vitamin C. Nikmati sebagai bagian dari makanan beragam, misalnya ditambahkan ke bubur bersama buah segar.
Sumber: USDA FoodData Central 173032 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
