Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kue kering kismis
Kalori & informasi gizi
jenis lembut
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 401 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Karbohidrat 67 g 24%
- Lemak 14 g 17%
- Lemak jenuh 3,5 g 17%
- Serat 1,2 g 4%
- Gula 48 g —
- Natrium 418 mg 18%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,2 mg 15%
- Vitamin K 3,9 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niasin (B3) 2 mg 12%
- Asam pantotenat (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Kolin 14,7 mg 3%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 2,3 mg 13%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 83 mg 7%
- Kalium 140 mg 3%
- Seng 0,32 mg 3%
- Tembaga 0,41 mg 46%
- Mangan 0,31 mg 13%
- Selenium 2,8 µg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 4,1 g | 67 g | 14 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 114 | 1,2 g | 19 g | 3,9 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 227 | 2,3 g | 38 g | 7,7 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 57 | 0,6 g | 9,5 g | 1,9 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 341 | 3,5 g | 57 g | 12 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 455 | 4,6 g | 76 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 2,1 g | 33 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 6,2 g | 100 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 8,2 g | 134 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 10 g | 167 g | 34 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kue kering kismis
Bagaimana agar kue kering kismis tetap renyah?
Dinginkan sepenuhnya di atas rak sebelum dimasukkan ke wadah kedap udara; uap dari kue yang masih hangat membuatnya melempem. Jika sudah melempem, panggang sebentar pada suhu 150 °C, lalu dinginkan lagi.
Berapa lama kue kering kismis dipanggang?
Untuk kukis berukuran kecil, panggang sekitar 10–12 menit pada suhu 175 °C, sampai tepinya mulai keemasan sementara bagian tengah masih agak lunak. Biarkan mengeras beberapa menit di loyang sebelum dipindahkan.
Bagaimana menyimpan kue kering kismis agar tidak cepat basi?
Simpan kue yang sudah dingin dalam wadah kedap udara pada suhu ruang; biasanya tetap enak selama sekitar seminggu. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam wadah rapat dan cairkan pada suhu ruang.
Apa yang cocok disajikan bersama kue kering kismis?
Kue ini cocok dengan teh, kopi, atau segelas susu. Kismis yang manis juga serasi dengan adonan berbumbu kayu manis atau pala.
Apa bedanya kue kering kismis dengan kue kering oatmeal kismis?
Kue kering oatmeal kismis biasanya memakai oat sehingga teksturnya lebih berserat dan agak kenyal. Per 100 g, kandungan seratnya 2,7 g, sedangkan kue kering kismis memiliki 1,2 g.
Berapa banyak kue kering kismis dalam satu porsi?
Satu keping kecil berbobot sekitar 15 g merupakan porsi praktis. Untuk keping yang lebih besar, timbang satu atau dua keping terlebih dahulu karena ukurannya sangat memengaruhi jumlah yang Anda makan.
Apakah kue kering kismis mengandung banyak gula?
Ya, kismis dan gula dalam adonan membuatnya manis; satu keping kecil berbobot 15 g mengandung sekitar 7,1 g gula.
Bisakah kue kering kismis dibuat tanpa telur?
Bisa: ganti tiap telur dengan sekitar 60 g saus apel tanpa pemanis, lalu panggang sampai bagian tepi mengeras. Hasilnya cenderung lebih lembut dan tidak serenyah kue yang memakai telur.
Sumber: USDA FoodData Central 174966 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
